Vulkanviner från Lanzarote

• Maj 4, 2024

Det är förvånande att veta att vin är den näst största industrin på Lanzarote. Det är verkligen förvånande att alla vinstockar växer på denna vulkaniska ö. Lanzarote är en av Kanarieöarna, som ligger cirka 60 mil väster om Nordafrika i Atlanten.

Kanarieöarna skapades genom vulkaninsatser och 1730 återupplivades vulkanerna och utbröt nästan kontinuerligt i sex år. 130 nya vulkaner kastade ut lava och ask som täckte en tredjedel av ön till ett stort djup och täckte bördigt jordbruksmark och utplånade mer än 20 byar. Lava som flyter ut i havet utvidgade landytan.

Nästan 300 år senare är det svarta landet karg. Gräva en spade i vulkansk grus på platser och det är för varmt att hålla.

Jordbruket står för bara 3% av öns inkomster, turismen står för resten med mer än fem miljoner besökare som årligen kommer att njuta av varmt väder året runt med flyg från Europas huvudstäder.

Vingårdar på Lanzarote är till skillnad från någon annanstans. I stället för snygga rader med trelliserade vinstockar växer varje vinstock på egen hand i en grop som grävs genom svarta vulkaniska stenar. Vinrankan planteras i marknivån som finns under askan, och groparna har sluttande sidor så att askan inte trumlar ner och begraver vinrankan. Runt gropkanten finns en vägg gjord av vulkaniska stenar för att skydda vinrankan från stark vind mellan april och augusti som också skulle blåsa aska ner i groparna.

Sorter som odlas är främst Malvasia, med vissa Muscat, båda vita druvor. För röda viner används Listan Negro, men de flesta planteringar är av vita druvor eftersom de konsumerar mindre vatten än tjockare flådade svarta druvor. Druvor växer utan bevattning. Vatten är dyrt eftersom det kommer från avsaltning av havsvatten. Nederbörden är minimal

Vinrankor överlever vad deras djupa rötter kan extrahera, och groparna kanaliserar allt regn ner till vinstockar. Men mest fukt kommer från kondens som orsakas av skillnaden mellan dag- och nattemperaturer. Vulkansk aska bildad av små stenar på stora ärter och med hål förspända samlar kondens som sedan droppar ner i jorden långt under.

Vintage tid är den tidigaste i Europa, börjar i slutet av juli för torra viner. Att lämna druvor på vinrankan längre ökar deras sockernivåer så att söta viner skördas till augusti.

Lanzarotes benämningssystem insisterar på traditionella druvsorter och andra som kan vara framgångsrika i teserna. De torra förhållandena odlas inte, bortsett från en dispensation för fjorton år sedan för att pröva Syrah.

Jag besökte Bodegas Rubicon och smakade från deras stora sortiment fyra viner:

Rubicon Malvasia 2015 Seco: Härlig och aromatisk, skarpt torr, härlig. 100% Malvasia. € 12

Amalia 2014: Amalia är premiummärkningen. Denna 100% Malvasia har tillbringat tid i amerikanska ekfat, och det finns den extra inslag och vikt av ek som ligger bakom detta torra vin. Av de två vita föredrog jag färskheten av det okokta vinet. € 12

Rubicon Listan Negro 2014: Mjukt med mogna fruktsmaker från 100% Listan, ingen ek, ljusröd färg som redan tycks visa tecken på åldrande. € 10

Amalia Listan Negro 2014: Detta har en liten mängd Syrah som blandats in i speciellt utvalda Listan Negro-druvor. Det hade fyra månader ek åldrande. Jag tycker att detta är den bästa röda, kanske Syrah tillför komplexitet och eftersom jag kan bära hem bara en flaska är det den jag köper. € 12

Vinodlingen och källarna är värda att titta runt, smakprov är generösa och du betalar en eller två euro per smak. Det finns en restaurang med god utsikt över de angränsande fantastiska vingårdar med bakgrund av vulkaner.

Prata om vin på vårt forum.

Peter F May är författare till Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World som innehåller mer än 100 vinetiketter och berättelserna bakom dem, och PINOTAGE: Bakom Legends of South Afrikas eget vin som berättar historien bakom Pinotage vin och druva.

Offentliggörande: Peter May betalade för alla resor, smak och vin han köpte.