New Brunswick Spa Luxumes

• Maj 16, 2024

Strax utanför Saint John, New Brunswick, i Kanadas atlantiska provinser, är Inn on the Cove ett nådigt hem vid vattnet som växte till ett värdshus och sedan omvandlades till spa, under ledning av ägarna Willa och Ross Mavis. Viken ligger i den stora tidvattenssträckan av floden Saint John, där den legendariska Bay of Fundy tidvatten stiger och faller med 28 fot två gånger varje dag.

Hoity-toity spa är inte för mig - de där du känner dig som om du behöver en helt ny garderob och en ny bil --- för att inte nämna en ny frisyr - för att sätta foten inuti. För mig är hela poängen med ett spa att koppla av och bli bortskämd, inte oroa mig för om jag ser ut som den fula andungen bredvid alla de vackra människorna.

Så jag var mycket glad över att kolla in på Inn on the Cove och upptäcka värmen från en ägardrivet B & B, faciliteterna på ett country inn, kocken på en stilig restaurang och en atmosfär som sätter mig direkt på bekvämlighet. Här var ett ställe jag kunde ringa hem i några dagar när jag slog av min vinter-parched hud och skid-ansträngda muskler med lite hälsosam bortskämdhet.

Inn on the Coves intima förhållande till havet är inte bara dess omgivning med utsikt över vattnet. Deras hudvårdsprodukter är den franska Phytomer, vars marinbaserade ingredienser inkluderar tång, havssalt och avsaltat havsvatten.

Nyligen har Ross och Mavis lagt till en ännu mer lokal anslutning - deras heta stenmassage använder lokalt samlade stenar som har jämnats ut och formats av den ständiga tumlingen av tidvattensfloden. Om du någonsin har samlat de vackra perfekt runda och silkeslen släta stenarna som fyller varje vik i New Brunswick, kan du föreställa dig hur försiktigt dessa masserar trötta muskler.

Om du aldrig har haft en varm stenmassage, är det en underbar avkopplande och muskeldämpande upplevelse. Små perfekt släta platta runda stenar värmdes och placerades över min rygg, nacke, axlar - till och med små mellan mina tår. Sedan brukade de massera, så att deras värme verkade blötlägga rakt igenom huden.

Detta var bara en av de behandlingar jag fick på min resa till New Brunswick. Precis lika minnesvärd var tångsäcken med full kropp, när hela mig var skivad i en tångförstärkt lera, lindad mamma-liknande i ett uppvärmt vitt ark och vidare lindat i ett glänsande rymdfilt för att sjuda. En dusch med källvatten avlägsnade varje sista gooey-spår innan jag masserades med fuktgivande kräm. Jag växte fram en ny kvinna - ja, den gamla med glad ny hud ändå.

Mellan lera-slatherings, krämig-drömmande ansiktsbehandlingar och massage, var måltider som gjorde mitt inre jag lika glad som spaet hade gjort mitt yttre jag. Ross är en skicklig kock (han och Willa hade sin egen populära TV-matlagningsprogram, Tide's Table, i flera år och värdshusets restaurang serverar spa-luncher och middag med reservation), och som du kan förvänta dig av värdshusets upptagen med saker havet, han utmärker sig vid skaldjurrätter. Min spa-lunch var perfekt seared kammusslor som smälte som smör i min mun, grillade räkor och en fiskkaka, allt serveras på en bädd av spenat med baby som spetsades med sesamfrön.

Vår eldstadsmiddag (jag delade min spa-reträtt med min bästa vän, Valerie, som bor i New Brunswick och berättade för mig om Inn on the Cove) var en filet av perfekt grillad atlantisk lax glasad i lönn och peppar, med en delikat vermouth finish. För att bevisa att han aldrig tar sig själv för allvarligt, föreslog Ross att jag slutför min dag i leran med hans chokladskap, Bay of Fundy Mud Cake. Chokladsoffeln serveras, i hans ord, ”i bakre virvelar av Kahlua och grädde med tidvattenflödessvamp och jetsam.”

När jag njuter av den sista biten undrar jag om Willa kunde göra en kroppswrap av det så att jag kan ta upp en andra hjälp.

Kontakta Inn on the Cove: www.innonthecove.com