Nippon Craft Beer Festival & Toshi Ishii Honor Michael Jackson

• Maj 3, 2024

En del människor ser öl bara som en dryck som kan tappa dem i glömska. När jag sitter här och kväver några inhemska och belgiska favoriter, svävar tanken på öl som katalysator till civilisationen över mitt huvud. Jag drömmer inte. Jag är inte heller berusad eller hög eller nedsatt på något sätt. Öl är en vanlig tråd som drar människor och kulturer ihop, knyter oss till antiken, till bryggkvinnor i Skandinavien och Ukraina, till ovanliga allianser, bryggerier i Asien, till historiska strider mellan kungliga och styrande organ och till nöjen från själen.

Jag reste till London i augusti 2006, för lite R & R i det förtjusande sällskapet med Beer Hunter Michael Jackson, under inledningen av den årliga Great British Beer Festival. Kvällen före festivalen deltog vi i en Brewers-mottagning vid White Horse på Parson's Green, presenterad av Mark Dorber, som hade varit innehavare av White Horse i över 20 år. Mottagningen inkluderade bryggerier, medlemmar av British Guild of Beer Writers, förläggare och redaktörer och VD. Under hela kvällen presenterade några av de mest minnesvärda människorna i det europeiska ölsamhället sig för mig - (den sena) John White från White Beer Travels; Jamie McCrorie, grundare av Craft Brewing Association; Kees Filius från Bier & Co., Amsterdam; Fred Waltman från Franconia Beer Guide; Theo Flissebaalje, redaktör - PINT News i Amsterdam; Mike Hardman från CAMRA; och två kraftfulla katalysatorer inom det asiatiska ölsamhället - Hiroyuki Fujiwara, chefredaktör för Beer & Pub Magazine i Tokyo, och Toshiyuki Ishii, COO & Brewery Director för Yo-Ho Brewing Co, i Nagano, Japan.

En gång kanske jag trodde att öl inte säkrade en stark efterföljning i Fjärran Östern - till exempel Thailand eller Japan. Det hade varit så kraftigt reglerat av tidigare regeringar att öppna experiment med bryggning inte fanns. När avregleringen lossnade ölindustrin 1994 tog hantverkare som Toshi Ishii västerländskt öl på allvar. Toshi kom till Stone Brewing Company i San Marcos, Kalifornien från 1998 till 2001 för att få en djupare förståelse av amerikansk extremhantverkbryggning och samla ovärderlig upplevelse i alla aspekter av att driva ett framgångsrikt bryggeri. Han återvände till Japan 2001 för att skulptera Yo-Ho Brewing till en ölhandlare i världsklass. 2005 besökte Michael Jackson Toshi Ishii och validerade detta öl som ett av hans mest värderade val, efter att ha lagt årgångar av Yo-Ho Barleywine till sina Rare Beer Club-erbjudanden.

Nippon Craft Beer Festival 2007 hölls i Tokyo den 30 september 2007 - dagen för den globala toasten till Michael Jackson, som övergick från vår ölvärld en månad tidigare. I en hjärtvärmande visning av ära och respekt visade arrangörerna av festivalen ett porträtt av den berömda öljägaren på scenen och rostade till hans minne, kanske dagens första toast till den uppskattade ölikonen. Tal hölls av Toshiyuki Ishii, Brewers President; Ichiri Fujiura, grundare av Tokyo Real Ale-festivalen; Tatsuo Aoki, innehavare av Beer Club Popeye och Event Advisor; och Bryan Harrell som författade Japan-sektionen av Eyewitness Companions Beer, den sista ölboken förknippad med Michael Jackson som chefredaktör. Varje talare presenterade en diskussion om effekten av Michael Jackson i formandet av sin egen syn på öl, inklusive inrättandet av ölfestivaler som fortsätter att växa i storlek och vikt i hela landet.

Herr Harrell var den sista talaren på scenen under hyllningen till Jackson, som vältaligt presenterade hyllningen, samtidigt som han förklarade skålen för toasten för en uppmärksam och vördnadsrik folkmassa. Så många huvuden, böjda i ögonblickens tystnad ... en dynamisk visning av den monumentala påverkan från den ödmjuka ölförfattaren från England. "Kampai" stelnade hyllningen som det sista slaget på rostat bröd.

Under Nippon Craft Beer Festival undertecknade 18 bryggerier som deltog sina personliga hyllningar till Michael Jackson, vissa på engelska eller tyska eller japanska - på baksidan av ett porträtt av Michael som skulle presenteras för denna Beer Fox bara några korta veckor senare. Toshi Ishii bar två skivor, fyllda med fotografier av Nippon Craft Beer Festival 2007 och denna skatt, skyddad i ett rör så vitt som huvudet för en belgisk Ale, till Great American Beer Festival i Denver, Colorado, där han sökte mig bland mängden av 46 000 ölentusiaster.

Ögonblicket var fantastisk!

Mellan Toshis stolthet över hans slutliga akt av vördnad mot Michael Jackson, och en kram av kondoleanser som han så gärna gav mig, fylldes våra ögon med tårar för mannen som rörde våra själar, var och en på sätt som skulle stanna hos oss för en livstid.

Foton med tillstånd av Toshi Ishii: (från toppen) Festivalgäster på Nippon Craft Beer Festival 2007; Toshi Ishii hyllar Michael Jackson; Nippon Craft Brewers vid evenemanget 2007, som representerar (inte i ordning) Baird Brewing; Daisen G Beer; Echigo Beer; Fujizakura Kogen; Hakusekikan; Harvest Moon; Hida Takayama; Hitachino boet; Isekadoya; Iwate-kura; Loco Beer; Minoh öl; Sankt Gallen; Shiga Kogen; Shonan Beer; Swan Lake; Tazawako öl; Yona Yona;

Foto med tillstånd av Tom Dalldorf: Tom Peters, Beer Fox Carolyn Smagalski & Toshi Ishii med Michael Jackson porträtt på GABF 2007

Skål!

Video Instruktioner: Japan Booze Blind: Nippon Craft Beer Festival (Part 1) (Maj 2024).