Jordnötssmör muskakor

• April 30, 2024

Dessa muskakor är roliga att göra och ännu roligare att äta. Barn älskar att sätta på godisar som gör bollen till kakadegen till en mus. Vi brukade göra dessa bara vid julstämning, men nyligen har vi börjat göra dem "bara för". Färgerna på dekorationerna kan ändras så att de passar varje semester. Dessa kakor är utmärkta för bakning, potlök, klassfester eller bara för något snyggt att göra på en lat eftermiddag.

Ingredienser för jordnötssmörskakor:

1 kopp krämig jordnötssmör
½ kopp mjukat smör
½ kopp granulerat socker
½ kopp brunt socker, packat
1 ägg
1 tesked vaniljextrakt
1 ½ kopp mjöl
½ tesked bakpulver
½ kopp jordnötshalvor
Dekorationer: M & M's, miniatyrchokladchips och lakritsskor i två tum bitar. Dessa kan vara vilken färg du vill, som passar tillfället.

Hur man gör det:

Pisk smöret och jordnötssmöret tills de är mjuka och krämiga. Tillsätt socker och slå tills det är fluffigt. Tillsätt ägget, vaniljextraktet och bakpulver och slå bra. Tillsätt mjölet och bland tills det blandats.

Vid denna tidpunkt kommer du förmodligen att vilja kyla degen för att göra det lättare för barnen att hantera. Stick det i kylen i en timme eller två. Värm ugnen till 350 grader innan du börjar dekorera.

Jag gillar att presentera dekorationerna i separata skålar på disk eller bord för att göra det lättare för barnen. Använd en cookie scoop för att forma degen till 1-tums bollar. För att skapa en musform, plattar du bollarna utåt i botten och smalnar något av ändarna för att bilda en näsa. Oroa dig inte för att göra formerna perfekta; när dekorationerna är på plats kommer de att vara bedårande. Tryck två jordnötshalvor i toppen av musens huvud för att bilda öron. En M&M kommer att bilda näsan, och chokladchips som skjuts i spetsig sida in kommer att vara ögonen. Använd en tandpetare för att göra ett hål i motsatt ände av musen; det är här lakritshalen kommer att gå senare.

Grädda kakorna i 8- 10 minuter eller tills de är fast och lättbrunna. Kyl dem på pannan i två minuter, överför sedan till ett trådhylla och tryck lakritsvansarna på plats. Njut av!

Video Instruktioner: Mellanmål - Jordnötssmör (April 2024).