Snabbt & enkelt vattenmelon cookie recept

• April 29, 2024

Jag älskar vattenmelon, och av någon anledning är slutet av sommaren en av de bästa tiderna för att få goda söta lokala. Ibland har vi ett slut på sommaren med ett vattenmelon tema; Jag tog upp några billiga vattenmelonplattor och glas för några år sedan, så vi serverar maten på dem. Oavsett vad du väljer för din meny, vill du servera vattenmelon till efterrätt tillsammans med dessa snabba och enkla vattenmelonkakor. Även om de ser ut som de är tidskrävande att göra kommer du att du har slutfört hela partiet, inklusive glasyr, på mindre än en timme!

Jag vet att utskärningskakor kan vara en verklig smärta, men eftersom dessa helt enkelt skärs i stora rundor som sedan skärs i hälften går de mycket snabbt. Frostning av sockerkakor är vanligtvis värst - men det tar ungefär 10 minuter för hela partiet. Faktum är att min tonårsdotter frostat dessa kakor för bilden; hon har aldrig gjort det förut, och de kom ut bra. En riktig tidsbesparing för utskärningskakor är att använda en konditorivägg och kavelöverdrag som eliminerar stickning och gör rullning mycket lättare.

Om du inte vill göra din deg från grunden kan du använda en sockerkakemix eller till och med använda butiksköpta degen. Du kan också röra matfärg till konserverad vit frosting och mikrovågsugn i några sekunder för att göra det till rätt konsistens att doppa kakorna i. Jag gillar att använda pastamatfärg för att få de bästa ljusa vattenmelonfärgerna; Det finns i hantverksbutiker och restaurangförråd.
 
Jag har inkluderat ett av mina favoritrecepter med sockerkakor; det är tillverkat med riktigt smör, så förutom att de är söta smaker dessa kakor faktiskt bra.

Vattenmelonskiva

Gör cirka fyra dussin kakor

Småkakor
3 koppar mjöl
1/4 tesked salt
1 tesked bakpulver
1 1/4 koppar socker
1 kopp smör
3 ägg
1/4 tesked mandel extrakt
1 tesked vanilj
Red Paste Food Coloring
         
1 kopp (ungefär) halvsöta chokladchips
         
Glasyr
3 koppar pulveriserat socker
2 till 4 msk mjölk
grön pasta matfärg
         
 
Kakor: Sikt torra ingredienser i skålen; skär i smöret tills det ser ut som majsmjöl. Blanda in ägg, smakämnen och röd matfärg för att göra degen till en djup rosa färg.


Rulla ut på en mjöl bakad trasa 1/4 "till 1/3" tjock och skär med en 4 "rund skärare. Skär varje runda i hälften och lägg på en pergamentfodrad eller smord bakplatta.








  
Tryck på några chokladchips i varje kaka för frön.











 
Grädda vid 350 ° i 8 till 10 minuter eller tills kanterna knappt börjar bruna. Ta bort till kylställen.











 
Glasyr: Blanda pulveriserat socker och mjölk tills konsistensen av pannkakenslag; lägg tillräckligt med grön pastafärg för att göra en ljusgrön. Placera i en bred, grund skål. Doppa den rundade kanten på varje kaka i glasuren så att den liknar vattenmelonskal. Låt montera på pergament eller vaxat papper.
 
Näringsinformation:
 
Belopp per portion
Kalorier 138 Kalorier från Fat 50
Procent totalt antal kalorier från:
Fett 36% protein 4% kolhydrater. 60%
 
Näringsmängd per% dagligen
Serveringsvärde
Totalt fett 6 g 8%
Mättat fett 3 g 16%
Kolesterol 24 mg 8%
Natrium 63 mg 3%
Totalt kolhydrat 21 g 7%
Kostfiber 0 g 0%
Sockerarter 0 g
Protein 1 g
 
Vitamin A 3% C-vitamin 0% kalcium 0% järn 1%
 
 
 
 

Video Instruktioner: Snabbt morgonbröd / Quickly made loaf (April 2024).