Ricotta Cheese Chocolate Chip Cookie Recept

• Maj 10, 2024

Chokladchipkakor är alltid en favorit. Det beror antagligen på att de är läckra och så enkla att tillverka. Även de som inte bakar regelbundet har på en eller annan gång bakade chokladchipkakor. Chokladchipkakorna i det här receptet sparkas upp ett hack. De är så lätta och fluffiga. Denna fantastiska konsistens beror på en överraskningsingrediens; ricotta ost. Ricottaost är en mjuk och krämig ost, vanligtvis används i italiensk matlagning. Det skapas av vassle som är kvar efter att mozzarella och provolon har producerats. Denna söta ost är inte bara för lasagne.

De flesta chokladkakor bakas med bakpulver istället för bakpulver. Dessa är emellertid tillverkade med bakpulver för att ge den mer av en tårta som konsistens, snarare än en tug konsistens. Dessutom gjorde jag dessa kakor med 2 matskedar vanilj. Detta är betydligt mer vanilj än som vanligtvis används i kaka recept. Jag älskar vanilj och det är definitivt inte överväldigande.

Ricotta Cheese Chocolate Chip Cookie Recept

Gör 30 små kakor

Ingredienser:

1/2 kopp smör, mjukat (1 pinne smör)
3/4 kopp ricottaost
1 ägg
1/3 kopp socker
1/3 kopp brunt socker
2 matskedar vanilj
1 1/2 kopp mjöl
1 tsk. bakpulver
1 kopp choklad chips

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350 grader.
2. Smörj ett kakeark.
3. Kombinera mjöl och bakpulver i en liten blandningsskål och lägg åt sidan.
4. Kräm ihop smör, ägg och ricottaost med en handblandare.
5. Tillsätt båda sockerarter och slå tills de är kombinerade och jämna.
6. Blanda in vaniljen.
7. Slå långsamt in mjölet och blanda tills det kombineras.
8. Rör in chokladchips.
9. Släpp degen på kakan, storleken på en golfboll vardera. Jag använde en 2 msk storlekssked. Observera att smeten blir mycket klibbig. Du kanske vill våta eller smälta händerna.
10. Baka i 17-19 minuter.
11. Ta bort kakorna från kakan och låt kakorna svalna på ett rack.

Njut av och sötare själen med choklad!

Video Instruktioner: Cream Cheese Chocolate Chip Cookie Recipe - Le Gourmet TV Recipes (Maj 2024).