Jacquez, Black Spanish och Lenoir hemligheter

• Maj 3, 2024

Jacquez är en druvsort som få har hört talas om, men den har spelat en viktig roll på minst tre områden. Liksom många sorter är den känd med mer än ett namn och dess vanligaste synonymer är svartspanska och Lenoir. I USA är Lenoir det enda namnet som accepteras av TTB för sortering av sorter.

Ursprunget till Jacquez är förvirrat: vissa säger att det har sitt ursprung på ön Madeira medan andra säger att det dök upp på 1800-talets Amerika i kolonierna i Georgia eller South Carolina. Det är en hybrid, vilket betyder att den har föräldrar från olika vinstockarter, Vitis vinifera (den europeiska vingruvan) och Vitis aestivalis, (den amerikanska sommardruvan) och det är möjligt att det också finns en del Vitis cinerea i sin stamtavla.

Jacquez användes för att tillverka den berömda efterrätten Maderia-vin på den portugisiska ön med samma namn tills EU: s antihybridförordningar förbjöd det.

Det spelade en viktig roll som en rotstock som skyddade vinstockar runt om i världen från vinodlingen som förstör phylloxera bladlus och användes för att föda upp senare effektivare rotstockar.

I södra Texas idag odlas det för att göra ett djupt vin eftersom det visar motstånd mot en annan förstörare av vinstockar, Pierces sjukdom.

I år har en ihärdig forskare i Sydafrika, Dr. Jerry Rodrigues, tittat på DNA-fingeravtryck av Jacquez. Jerry beställde ett laboratorium för att analysera DNA från en Jacquez-vinstock som växer i Sydafrika som var känd för att ha kommit från Madeira. Han jämförde sedan resultaten med DNA från Jacquez som finns i vinbibliotek i Frankrike och Spanien.
Resultaten visar att inte bara de tre inte är identiska, utan att vinstockarna i Frankrike och Spanien är släkt och är plantor från Madeira Jacquez.

Druva vinstockar avlar inte sant, varför de förökas idag genom att ta sticklingar. Men det dokumenteras att vinodlare i 1800-talet och början av 1900-talets Amerika utbytte frön och behöll föräldrarnas namn för de resulterande växterna. Det är sannolikt hur Jacquez-vinstockar som exporteras från Amerika som rotstock över tid visar olika DNA. Det kan också redogöra för hur Jacquez som odlades på olika platser som en rotstock tycktes ge olika nivåer av skydd mot fyloxer. Och det står förmodligen för de olika namn som plantorna fick.

Dr. Jerry Rodrigues har också identifierat Cabernet franc som den förmodligen Vitis vinifera föräldern till Jacquez.

Mycket mer DNA-analys måste göras för att identifiera Jacquez Black Spanish och Lenoir som växer i USA. Nu vet vi att de inte nödvändigtvis är desamma, de sorter som bekräftats ha resistens mot Pierces-sjukdom och eller phylloxera skulle vara värdefulla inte bara för att göra vin i södra USA där Pierces är endemiskt, utan också för att avla mer resistenta vinstockar.

För detaljerad information om DrJerry Rodrigues DNA-analys läs hans rapport här: -
//www.news24.com/MyNews24/south-africa-still-grows-the-original-jacquez-grapevine-cultivar-but-texas-grows-the-black-spanish-20160802

Prata om vin på vårt forum.

Peter F May är författare till Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World som innehåller mer än 100 vinetiketter och berättelserna bakom dem, och PINOTAGE: Bakom Legends of South Afrikas eget vin som berättar historien bakom Pinotage vin och druva.