Räkor och Veggie soppa recept

• Maj 2, 2024

Matlagning för barn ofta slutar vara en rusad, multitasking händelse i slutet av en lång dag. Mellan läxor och carpool kan det vara svårt att se till att ditt barn äter en balanserad diet regelbundet.

Tack och lov är detta "Räkor och Veggie soppa" -recept underbart vid multitasking. Oavsett om det sjunker på kaminen eller laga mat i din lerkruka kan du fokusera på andra aktiviteter utan att ta dig till en annan pizzaleveranskväll.

Denna soppa är också en utmärkt metod att orsaka presentera andra sätt att njuta av räkor (för barn som älskar räkor), med tillägg av några läckra grönsaker. Om ditt barn inte är en räkaälskare kan du också ersätta kyckling. Att göra en sats på helgen kommer att ge dig massor av portioner hela veckan (som sido- eller huvudrätt).

Ingredienser

• 12 stora skalade och kokta räkor
  
  
• 4 till 5 morötter, skalade och skivade
  
  
• 2 små schalottenlök, skalade och tärnad
  
  
• 4 stjälkar av selleri, tärnad
  
  
• 2 koppar (ungefär behöver inte vara exakta) med tärnad kål
  
  
• 1 48 uns låda med kyckling
  
  
• 4 zucchini, skivad

Vägbeskrivning

1. Spraya en stor kruka eller stekpanna med en non-stick kokspray.
   
   
2. Värm upp pannan på medelhög värme.
   
   
3. Skala och skär morötter och schalottenlök.
   
   
4. Tärka selleri stjälkar.
   
   
5. Lägg morötter, schalottenlök och selleri i potten.
   
   
6. Lägg kycklingsbuljongen i potten.
   
   
7. Prutar på låg värme i femton till tjugo minuter.
   
   
8. Ta bort potten från värmen och tillsätt räkor.

Instruktioner för långsam spis

• Lägg alla ingredienser i långsam spis, minus räkor eller kyckling.
  
  
• Låt koka på lågt under fyra till sex timmar, eller tills det har kokats igenom.
  
  
• Tillsätt kokt räka eller kyckling till långsam spis under de senaste fem
  minuters matlagning.

Receptips

• Ersätt tillagad kokt, tärnad kycklingbröst i spets av räkor om så önskas.
  
  
• Detta recept är frysvänligt. Frys dock inte räkor som har det
  tidigare fryst. Det är bäst att köpa en färsk grupp räkor, eller använda tärnad kokt kyckling istället.

Video Instruktioner: Champinjonsås: Magiskt till Schnitzel, karré eller en kotlett - Såsskola (Maj 2024).