Fredag ​​Firkinteenth - Cask Conditioned Philly Event

• Maj 15, 2024

Scoats är en sagakious geni, esprit savant och intuitiv talang som alla är inslagna i en. Han har kallats “Finaste Publican i hela Philadelphia,” och med goda skäl. Undangömt i nordöstra delen av Philadelphia, Pennsylvania, USA, Scoats har vänt en The Grey Lodge Pub in i en förstklassig ölhall - en av landets högst rankade ölbarer.

Med en skarp känsla av eklektism har han behållit den "lokala färgen" och den bekväma gudomligheten i "grannskapsbaren", samtidigt som han blandar den med förfining av posh artfulness som skapar en välkommen inställning för människor med olika smaker - makroälskare, ölgeeks och de däremellan. Detta gör det till en av de vänligaste och mest bekväma platserna på jorden.

Fredag ​​den Firkinteenth är kanske denna Lodgemasters mest lysande inspiration. Nu ett registrerat varumärke som tillhör The Grey Lodge Pub, Fredag ​​den Firkinteenth är ett speciellt evenemang på en natt som firar ces-konditionerade öl, som uteslutande hålls varje fredag ​​den 13: e, vilket ger denna händelse "begränsad upplaga" status. Varje elva år finns det tre (sista gången detta inträffade var 1998), men de flesta år har bara två. Fredagen den 13: e var ännu mer begränsad 2005, med bara en det året. Detta gör det särskilt attraktivt som en favoritevenemang för ölentusiaster. Fråga Eric & Kimberly eller Ken Correll, lokala öl-aficionados som talar om denna händelse med entusiastisk beundran i sina röster.

Mikrobrygare från Philadelphia och de omgivande områdena och staterna chompar ihop för att visa upp deras öl vid detta specialfirande. Varje deltagande bryggeri tillhandahåller en firkin (10,8 amerikanska gallon) av utvalda ale som är konditionerade. Vad detta betyder är att ölet genomgår en sekundär jäsning i fatet, vilket gör att bryggeren kan lägga till ytterligare humle och socker (eller wort) för större smak och högre alkoholnivåer. Detta öl serveras vanligtvis vid högre temperaturer än makroernas benfyllande kyla. Det uppvisar också en naturlig kolsyra, snarare än karaktären av CO2-infunderat öl på kranen. Det är utdelat tyngdkraft och Scoats skämt att han beställer massor av tyngdkraft för evenemanget.

Den första Fredag ​​den Firkinteenth av 2006 hölls den 13 januari och visade upp 18 inhemskt bryggda firkins från Pennsylvania, New York, New Jersey, Maryland och Vermont:

Bixlers Alt - Altbier - Legacy Brewing Company, Reading, Pennsylvania
Lancaster Doppelbock - Doppelbock - Lancaster Brewing Company, Lancaster, Pennsylvania
Kätteri - Russian Imperial Stout - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pennsylvania
Farbror Teddy's Bitter - English Bitter - Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania
Proletary Ale - Belgian Black Ale - The Brewers Art, Baltimore, Maryland
Midnight Madness Smoked Porter - Smoked Porter - Rock Art Brewery, Morrisville, Vermont
10-årsjubileum - American Double IPA - Middle Ages Brewing Company, Ltd., Syracuse, New York
Ramstein Pale Ale - American Pale Ale - Ramstein Brewery, Philadelphia, Pennsylvania
Hoppy slutar - Dubbel IPA - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania
Simcoe Hoppade Philadelphia Pale Ale - American Pale Ale - Yards Brewing Company, Philadelphia, Pennsylvania
Oak Aged Jolly Scot Scottish Ale - Scottish Ale - Appalachian Brewing Company, Harrisburg, Pennsylvania
Poor Richard's Ale - Hybrid Specialty Ale - Iron Hill Brewery, North Wales / West Chester, Pennsylvania
Robbie Burns 'skotska Ale - Scottish Ale - Sly Fox Brewhouse & Eatery, Phoenixville, Pennsylvania
Havremjöl Stout - Oatmeal Stout - Troegs Brewing Company, Harrisburg, Pennsylvania
Hopfish - Amerikanska IPA - Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, New Jersey
Svarta havet - Schwarzbier - Heavyweight Brewing Company, Ocean Township, New Jersey
Alla fuggled Up - Amerikansk bärnsten / Red Ale - General Lafayette Inn & Brewery, Lafayette Hill, Pennsylvania
Alt - Altbier - John Harvards Brew House, Lake Grove, New York

Som är kännetecknet för The Grey Lodge Pub, alla öl var unika ädelstenar med stora smakprofiler, serveras till en stor folkmassa som stod skuldra-till-axel. När tapparna gick ut fortsatte tio kranar med färskt, handgjord öl flödet.Dessa kranar är ständigt föränderliga urval av mikrobrygg, allt från Philly lokalbefolkningen, som Yards, Iron Hill och Nodding Head till eftertraktade öl som Kaliforniens Ryska floden eller Texas ' Celis.

För att hålla dig informerad om de ständigt föränderliga säsongerna, specialerbjudanden, evenemang och öl-på-tryck, uppdaterar Scoats The Grey Lodge Pub webbplats med några dagar. Hans material är ständigt färskt, precis som den öl han serverar. Han visar också lokala konstnärer i den rökfria salen på andra våningen. För mer information, klicka på www.greylodge.com

Skål!