Slow Cooker Zucchini & Bacon Frittata Recpe

• Maj 15, 2024

Snarare än slav över en varm spis, detta Zucchini och Bacon Frittata kan enkelt tillverkas i långsam spis. Det är snabbt och enkelt att sätta ihop, speciellt med bekvämligheten med bacon, som finns i salladgangen i de flesta livsmedelsbutiker, som redan har kokts och smulits. Minimala ingredienser gör en enkel maträtt, men det är en som alla kommer att njuta av. Frittatas är mångsidiga, och det här är inget undantag. Det kan serveras varmt, varmt eller kallt. Det passar för att ta på en picknick eller till en brunchrätt, en lätt lunch eller middag, eller bara ett mellanmål. Det är också bra för att bli av med all zucchini från trädgården som staplas upp.


När denna frittata är klar, ta bort den till en tallrik för att undvika att bli vattnig, som det brukar göra om det finns kvar i luren. Om du gör framåt eller om det finns rester, ska du packa in plastfolie.

6 portioner

1/4 kopp smör
1 kilo små zucchinis, skivade i 1/4 "skivor
1 kopp hackad lök
salt och nymalet peppar
6 ägg
1/2 kopp mjölk
1/3 kopp skarp smulad bacon
1 kopp riven cheddarost

1. Spraya en långsam spis med 5-6 liter med en oval eller rektangelknäck (en stor runda fungerar också - försök att undvika de små runda sprickorna som är höga) på hög värme.


2. Placera smöret i crock, täck och låt smöret mjukna medan du hackar grönsakerna.


3. Rör grönsakerna i smöret och bland tills de är belagda. strö fritt med salt och peppar.


4. Blanda ägg och mjölk; häll över grönsakerna.


5. Strö över bacon och ost.


6. Vrid långsam spis till låg, täck och låt koka 2-3 timmar eller tills den är inställd.


7. Ta bort locket och låt sitta i 5 minuter; skär i kilar för att servera.

Belopp per portion
Kalorier 267 Kalorier från Fat 188
Procent totalt antal kalorier från: Fett 70% protein 20% kolhydrat. 9%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 21 g
Mättat fett 11 g
Kolesterol 258 mg
Natrium 307 mg
Totalt kolhydrat 6 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 0 g
Protein 14 g

Vitamin A 22% C-vitamin 16% kalcium 0% järn 7%

Video Instruktioner: Slow Cooked Chicken and Zucchini Soup (Maj 2024).