Southern Peach Cobbler Recept

• Maj 17, 2024

Ingenting säger södra matlagning som en varm persika skomakare med en skopa vaniljglass. Om persikor inte är din kopp te, överväg att använda björnbär eller blåbär. Du kan också blanda flera typer av bär tillsammans för en blandad bärsko. Det finns många sätt att göra fruktkullare. Men jag tycker om detta recept för de enkla förberedelsestegen.

För receptet, använd färska eller konserverade persikor. Vanligtvis är färska persikor bara tillgängliga cirka 14-16 veckor under året. När persikor inte är under säsong kan du helt enkelt använda konserverade persikor. Vissa södra kockar hävdar att du inte kan göra en persikaskomare utan färska persikor. Andra kommer dock att hävda att när som helst är en bra tid för persikaskomare (serveras naturligtvis med en skopa glass).

Om persikor inte är din kopp te, överväg att använda björnbär eller blåbär. Du kan också lägga till flera olika typer av bär för en blandad bärsko.

Ingredienser

• 2 koppar färska eller konserverade persikor
  
  
• 1 smörsticka, smält
  
  
• 1 kopp socker
  
  
• 1 kopp Bisquick
  
  
• 1 kopp mjölk (vilken typ som helst - jag använder skumma)

Vägbeskrivning

1. Förvärm ugnen till 400 grader.
   
   
2. Kombinera persikor med socker i en skål.
   
   
3. Häll blandningen i pannan.
   
   
4. Kombinera Bisquick-blandningen med en kopp mjölk.
   
   
5. Häll Bisquick-blandningen över persikor.
   
   
6. Grädda på 400 grader i fyrtio minuter.

Receptips

• Tillsätt en streck kanel precis innan servering för extra smak.
  
  
• Om du använder konserverade persikor ska du vara medveten om att de som packas i sirap har fler kalorier än färska persikor.
  
  
• Vaniljglass är ett måste med toppning med persikaskomare. Tack vare de många varianterna på marknaden kan du hitta en god smakprov utan att lägga till massor av fett och kalorier, om detta är ett problem för dig. Överväg också att använda en fettfri yoghurt som ett alternativ.

Roliga fakta

• Persikor blev den officiella statsfrukten i Georgien 1995.
  
  
• Om du är i Georgia-området kan du överväga att delta på den årliga Georgia Peach Festival - världens största persikaskomare!

Video Instruktioner: Peach Cobbler | Peach Cobbler Recipe (Maj 2024).