Kryddig yoghurt jordnötsås för pommes frites *

• Maj 17, 2024

Detta recept gör tillräckligt för tio portioner av pommes frites eller potatis kil. Om du gör potatiskilar. Parlailera hela potatis i huden tills de är gaffelmjuka. Skär sedan i kilar, spraya med matolja, tillsätt ett strö salt och lägg i en varm ugn tills den är gyllenbrun.


1/2 kopp vanlig yoghurt

1/2 kopp chunky jordnötssmör

1 matsked sojasås

1 matsked citronsaft

2 teskedar finhackad, skalad ingefära rot

1 till 1/2 tesked krossad paprika
____________________

1. I matprocessor eller mixer, bearbeta yoghurt, jordnötssmör, sojasås, citronsaft, ingefära roten och röd paprika tills den är jämn, pulserande på och av. Placera i en liten skål. Täck och kyl tills den är klar att serveras. Servera med pommes frites eller potatis.

Gör cirka 1 1/4 koppar. Portionsstorlek är lika med 2 matskedar.

* Kryddig yoghurt jordnötsås för fritesrecept anpassat från Santiago Rodriquez från Frjtz Restaurant i San Francisco, Kalifornien.


Hitta fler bra recept på //www.potatohelp.com