Ångad kyckling och kinesisk korvrecept

• Maj 2, 2024

Ångad kyckling och kinesisk korv är lätt att tillverka och gör en utsökt middag. Skurna bitar av kyckling smaksatt med ingefära och vitlök och toppad med kinesisk korv ångas för att skapa en otroligt god måltid. Det finns flera typer av kinesisk korv. I detta recept används den torkade hårda korven som finns i de flesta orientaliska livsmedelsbutiker. Om du har problem med att hitta denna korv kan chorizo ​​eller annan torkad korv ersättas. Prova det här läckra ångade kyckling- och kinesiska korvreceptet och låt mig veta vad du tycker om det kinesiska matforumet som finns här. Njut av!

Klicka här för att se en video för dessa instruktioner

3 benfria hudfria kycklingbröst
1 torkad kinesisk korv (la chang)

Marinad:
2 tsk sojasås
1 msk kryddad risäger
½ tsk vitlökssalt
1 tsk socker
¼ tsk malad ingefära
1 msk majsstärkelse

1. Ta bort allt fett från kycklingen. Skär sedan varje bröst i 1 ½ tum bitar och lägg dessa bitar i en stor skål som ska marineras.


2. Lägg till marinaden i följande ordning. Tillsätt först sojasås och den rutinerade risäger. Använd sedan handen för att blanda dessa ingredienser noggrant in. Tillsätt därefter vitlökssalt, socker och malad ingefära. Använd din hand igen för att blanda allt tillsammans. Strö sedan långsamt i majsstärken lite åt gången och blanda in den med handen. När majsstärkelsen är ordentligt blandad, låt kycklingen marinera vid rumstemperatur i cirka 20 minuter.


3. Medan kycklingmarinaterna förbereder de andra ingredienserna. Skiva korven i vinkel i tunna skivor och lägg dem sedan åt sidan.


4. När kycklingen marinerats delar du upp den i två separata skålar. Se till att var och en av dessa skålar passar (separat) bekvämt in i ångbåtens korg. Om du har en dubbelskiktad ångare kan du laga båda dessa skålar samtidigt. Om du inte har en tvådelad ångare måste varje skål kokas separat.


5. Dela korvskivorna jämnt och lägg dem ovanpå kycklingen i var och en av skålarna.


6. Placera varje skål i en ångkorg.


7. Värm upp vattnet till ångaren högt. När det kokar ånga kycklingen och korven i 15 minuter.


8. Efter 15 minuter tar du försiktigt bort varje skål från ångaren och serverar. Servera med vit ångad ris och ångade grönsaker. Ger två stora portioner.




Video Instruktioner: Filip Poon bjuder på tunnbrödsrulle - Köket (Maj 2024).



Ångad kyckling och kinesisk korvrecept, kinesisk mat, ångad kyckling och kinesisk korvrecept, kinesisk korvrecept, kinesisk recept, ångad kycklingrecept