Stevia kan skada fertilitet

• April 30, 2024

Stevia - en sydamerikansk ört - används vanligtvis för att sötta naturliga livsmedel i stället för socker och betraktas som ett sunt sockeralternativ eftersom det är praktiskt taget kalorifria, extra söt och tandvänligt. Säkerhetstestning har dock varit något oroande vissa när det gäller fertilitetsrisker. Stevia har en lång historia av användning i Sydamerika som sötningsmedel för te.

Flera ansökningar för att godkänna stevia för användning i livsmedelsprodukter i USA har avvisats av FDA, varför stevia * finns * i hälsokostbutiker men inte finns som sötningsmedel i stormarknader. 1994 uppgav FDA:

"Vi har inte tillräckligt med data för att dra slutsatsen att användningen [i mat] skulle vara säker"

Studier hittills har lyfts fram ett antal möjliga reproduktionsproblem från regelbunden användning av stevia; när hanråttor matades med höga doser av stevia dagligen (1) - i 22 månader - upptäckte forskare att spermieproduktionen minskade liksom vikten av sperma vesiklar som producerar spermier. När kvinnliga hamstrar matades stora mängder ett stevia-derivat fick de också reproduktionseffekter vilket gav mindre kullar och mindre avkommor (2). Dessa studier har lett till oro för att regelbunden användning av stevia kan spela en roll i infertilitet.

Kanada och EU känner sig inte heller bekväma med utbredd steviaanvändning trots att det hittills inte finns några rapporter om negativa effekter. Kritiker hävdar att bristen på negativa effekter hittills beror på att länder som konsumerar stevia gör det i mindre mängder; stevia används som sötningsmedel i pickles i Japan och som tidigare angivits för att sötning i te i Sydamerika. Om stevia godkändes för användning som sötningsmedel i USA skulle vi konsumera stora mängder av saker på en daglig basis - på lång sikt - med tanke på USA: s förkärlek för sötad mat. Till och med bröd är "sötat" i USA, vilket är skrämmande för européer, vi gör "söta" på ett STOR sätt.

Tills ytterligare studier har utförts kan det vara klokt att se till att stevia inte är en del av din dagliga diet; kolla örtteer som du använder och naturliga produkter som vassleproteinblandningar och andra skakblandningar och barer.

Den här artikeln är endast avsedd för informationssyfte och är INTE avsedd att diagnostisera, erbjuda behandling eller ersätta medicinska eller näringsråd som du bör rådfråga en lämplig kvalificerad läkare eller dietist.
  


1 J. Food Hyg. Soc. Japan 26: 169, 1985.
2 Drug Chem. Toxicol. 21: 207, 1998.
Ref. April 2000 Nutrition Action Health Letter