Sweet and Savory Chicken Pocket Sandwich Recipe

• Maj 18, 2024

Jag minns det första bettet som jag någonsin har haft av en pitabrödsmörgås. Vandra i den ljusa solen nära Boulder, Colorado, och min syster drog den konstiga snygga smörgåsen ur väskan. Luften var skarp, och åh, den smörgåsen! Det handlade om det mest exotiska jag någonsin har ätit. Det var för 40 år sedan. Jästigt bröd, fylt med färska grönsaker och hummus, det var en underbar mat. Idag har pitabrickor bli vanliga, även i Kansas. Orowheat har producerat sin egen version av pitan. Jag försökte det i den här veckans recept.

Orowheat Pocket Thin Flatbread är förvånansvärt välsmakande för en massproducerad pocket flatbröd. En portion är hälften av en flatbröd och väger in till 100 kalorier. Femton av dessa kalorier är från fett. Medan Orowheat Pocket Thin har 20 gram kolhydrat, utgör kostfiber 5 gram av dessa kolhydrater. Det är bara 15 gram nätkolhydrat. Detta gör att Orowheat Pocket Thin kan jämföras positivt med en skiva bröd.

Var kommer all den godheten ifrån? Paketet säger att de är tillverkade av åtta korn. Dessa inkluderar vetemjöl, knäckt vete, korn, råg, brun ris, hirs, majsgryn, havre och triticale. Sojamjöl är inte ett säd, men det finns några i dessa fickor. De är också ströda med linfrön. Medan du får fiber från kornen lägger Orowheat in cellulosapulver och cellulosagummi. Det finns andra kommersiella ingredienser som mina lokala brödfickbröd vanligtvis inte visar som ingredienser i paketet. Detta är saker som monoglycerider, xantangummi och lecitin. Medan dessa tillägg förmodligen hjälper till att förlänga hållbarheten, går de i minus-kolumnen när de utvärderar denna mat. På plussidan gillar jag de välsmakande kornen. Sammantaget smakar Orowheat Pocket Thins bra och fungerade bra med mitt recept.

Sweet and Savory Chicken Pocket Sandwich Recipe
Tillverkar 2-3 halva smörgåsar

Ingredienser:

1 tesked päron tillförd balsamicoäger (jag använde märket Alessi.)
1 tsk färsk citronsaft
2 teskedar organisk blå agave (jag använde hälsosamt varumärke.)
2 matskedar majonnäs (jag använde Hellmans.)
1/8 tesked pulveriserad rosmarin
2 matskedar med grovt riven äpple (du kan också använda päron eller röda frön utan druvor.)
2 matskedar grov riven engelsk gurka (Om du använder en vanlig gurka, rasp bara den fasta delen av cuken. Använd inte det vattniga mitten.)
2 matskedar grovt riven selleri
1 kopp finhackad rotisserie-kyckling
Grönsallat av rött smörblad tvättat och torkat
Fickbröd

Metod:

Blanda i balsamvinäger, citronsaft, blå agavenektar, majonnäs och rosmarin i en medium skål. Tillsätt äpplet, gurka, selleri och kyckling. Riven frukt och grönsaker lägger till fukt till blandningen och minskar mängden majonnäs som behövs i receptet. Rör om att blanda helt. Kyl i en timme för att ge smakerna en chans att blandas.

Tvätta och torka salladbladen och placera på en tallrik i kylen tills du är redo att använda dem. Klipp eller riv fackbrödet i hälften längs den målade linjen. Öppna den försiktigt genom att försiktigt lirka inifrån med fingrarna. Du borde ha en liten halvrund ficka.

Innan du fyller brödet, lägg brödet i brödrosten och värm det i ungefär en minut. Bänd den försiktigt och låt ångan fly. Täck fickfoten inuti med salladsblad. Sked ¼ till 1/3 kopp kycklingsallad ovanpå grönsallatbladen. Servera omedelbart med ditt val av sidorätter.

Denna ficksmörgås parar väl ihop med:

Hackad salladrecept
Marinerat grönsakssalladrecept
Spenat svamp krämig soppa recept

Jag tror att det är svårt för kommersiellt massproducerat bröd att tävla med nybakat bröd från din hemugn eller ditt lokala bageri. Men dessa Orowheat Pocket Thins kittlade mina smaklökar tillräckligt för att jag skulle vilja köpa dem igen. Vad tror du? Skulle du köpa den här produkten? Vilken godhet skulle du fylla den med? Låt oss veta det i CoffeBreakBlog Sandwiches Forum.

När jag nämner produkter efter varumärke är det de som jag använder. Jag har inte fått gratisprodukter från tillverkarna, och jag har inte heller betalats för att nämna produkterna med namn.

Video Instruktioner: Sandwich Rollups or Pinwheels - Bread Sushi - Kid's Video Recipes - Perfect Summer Recipe (Maj 2024).