USA vinner Stella Artois World Draft Master 2010

• April 29, 2024

Bilder vävstol mörk och sultry på skärmen, förstärkt av den sleazy värmen i New Orleans jazz. Drunknar i desperation och tårar, Kowalskis skrik av ”Stel-laaaaaa!” provocera en av de mest sydande scenerna i Hollywoods historia. Få kan glömma sin sexuella intensitet, och för filmbuffs tror de flesta att Stella Artois European Pilsner inte var uppkallad efter objet du désir odödliggjort av Brando.

“Studio Artois” framträder som en långvarig förespråkare för filmkonst och främjar Stella Artois som en primär sponsor vid Cannes och Sundance Film Festivaler. Den ursprungliga Stella debuterade 1926, tjugo år före Tennessee Williams 'Streetcar, baserat på ett århundrade gammalt recept. Bryggerad i Leuven, Belgien, framkom Stella Artois först i centrum som en elegant julöl, glittrande med strålande klarhet. Dess gyllene kropp fick anklagelser om ”Stella”, latin för stjärnan, och katapulterade denna dam till global berömmelse i 80 länder.

Fira sådana århundraden gamla traditioner, presenterar märkeägaren Anheuser-Busch-InBev Stella Artois World Draft Master Competition varje år och söker en global ölambassadör som kommer att visa samma “Vård, omtanke och hantverk” vid servering av Stella Artois som har bevarats under bryggningsprocessen. Denna tävling kan mycket väl beskrivas med orden från den wienerförfattaren Peter Altenberg (1859-1919): "Konst är livet, livet är livet, men att leva livet konstnärligt är livet i konsten."

Trogen till konstnärlig form kom Chris Myers från Madison, Wisconsin, USA fram som Stella Artois World Draft Master 2010 i den 14: e upplagan av tävlingen som hölls på den prestigefyllda Old Billingsgate i London, England, Storbritannien den 28 oktober 2010. Myers tävlade mot 25 tävlande från hela världen för att ta krönan i detta firande av den perfekta hällen för denna gyllene skönhet.

I en tryckfylld eliminationsrunda vredes värmen upp för fyra utvalda finalister som återigen rörde sig genom den 9-stegs klassiska hällen:

1. Skölj och inspektera Stella Artois-glaset för perfekt renhet;
2. Öppna kranen snabbt och offra de första dropparna;
3. Håll glaset i en 45-graders vinkel så att en cirkulär rörelse uppnås under hällen för att skapa rätt skum. Glaset får inte röra vid kranen;
4. Sänk ner glaset under kranen för att bygga perfekt tjocklek i kronan;
5. Stäng kranen snabbt och flytta bort glaset. Låt inga droppar falla i vätskan;
6. Skär kronan i en snabb rörelse med en skumskärare;
7. Inspektera glaset för korrekt kropp-till-huvud-förhållande;
8. Skölj glaset i kallt vatten för perfekt renhet;
9. Sätt på en droppfångare vid foten av stammen och placera glaset på en ren Stella Artois-dalbana med varumärket mot kunden.

Myers fick en trofé som ekar temat för den klassiska Stella Artois Chalice. Han påbörjar nu en internationell turné på tio länder som Stella Artois World Ambassador 2010, som representerar de höga standarderna som fastställs i traditionen av Stella Artois.

Kathleen Mullins i Australien blev 1: a runner-up, Keith Cuveele i Belgien grep den 2: a runner-up platsen, och Marc Pronovost i Kanada tog 3: e plats som runner-up.

Stella Artois har en självlysande gyllene kropp. När de hälls perfekt skivas de större bubblorna från toppen och den täta, krämiga kronen tätar ytan och håller aromen i den kristallina bäggen. Stella har en salt sötma med jordnära Noble humle, en medium till full munkänsla och en ren snabb finish. Någon trevlig bitterhet dyker upp vid finishen.

Skål!

Bilder med tillstånd av Anheuser-Busch-InBev: (från toppen) Billingsgate, London, plats för Stella Artois World Draft Master Competition 2010; Amerikanska Chris Myers från Wisconsin, Stella Artois World Draft Master 2010

Video Instruktioner: Stella Artois World Draught Masters 2012 Finale (April 2024).