Victory Brewing Emerges med Doppelsticke Alt - Tio år Alt

• Maj 5, 2024

Tyst, i den dimmiga reverie från midnatt, rör hemligheter i dina drömmar. Visionen om en bybryggpub precis norr om Tysklands Schwarzwald leder dig vidare, in i mysteriet om hennes inre helgedom där en öl utformad för speciella beskyddare dyker upp. Genom att återvända genom en fantasifull resa på tio år välkomnas du till centrum för innovation för att delta i en interaktiv smakutmaning som kräver uppmärksamhet och belöner ditt esprit de corps.

Detta är en värld av Tio år Alt, den iriserande, kastanj-koppar doppelsticke alt, bryggd för att fira tioårsdagen av Victory Brewing, beläget i hjärtat av Chester County i Downingtown, Pennsylvania, USA. Ten Years Alt griper till centrum som den första Doppelsticke Alt som bryggs i USA. Ett tjockt, mousse-liknande äggskal stiger upp från sin pärlemorfärgade kropp och täcker sidorna på glaset med delikat snörning. Komplexa aromer av rostad europeisk malt och nödighet smälter samman med kryddig ton av peppiga humle, och drar dig till dess fängslande fästning av nöje. Smidig och elegant, Tio år Alt döljer en 8,5% avkastning i det rika samspelet mellan balans, värmer försiktigt när det förbi din anda.

Baserat på “Tysk gammal stil” om bryggning spelar Victorys nya doppelsticke alt i perfekt harmoni med ägarnas traditionella bryggtros Bill Covaleski och Ron Barchet. Med utbildningsbakgrund som sträcker sig från Temple Universitys Tyler School of Art och UCLAs School of Economics till utbildning på Doemans - Grafelfing, München och Weihenstephan i Bayern, Tyskland, har en vördnad för bryggning alltid varit det varumärke som sätter Seger bortsett från en mästare i hantverkbryggning.

Denna vördnad börjar med ett noggrant urval av bryggingingredienser med fokus på kvalitet och smak. Wien och Pils tvåradiga malts importerade från Tyskland berörs med karamellspecialitet malt som utgör grunden för Seger öl. Deras rykte för att brygga olika stilar av öl kräver användning av 23 olika jäststammar, hela humlblommor som används inom 24 timmar från vinrankan (fördjupning av hopheads i en tsunami av beroendeframkallande humleoljor) och processer som använder sådana metoder som Old-World avkokningstappar och ett våtkvarnssystem som ger längre hållbarhet och stabilitet.

Sådant engagemang för bryggning går inte igenom. HopDevil Ale har samlat ut en mängd priser för sin mästerliga komplexitet och självhäftande stans. 1999 valdes den till Malt Advocates årliga inhemska öl. 2002 hyllades djävulen som mästare U.S. Cask-Conditioned Brew vid Great British Beer Festival i Storbritannien.

Golden Monkey, en flaskkonditionerad belgisk öl, var guldmedaljvinnaren på LA County Fair 2003. Det blev Silver Medal Champion vid International Beer Competition i London, Storbritannien 2004. Victory Lager hylldes Grand Champion Dortmunder / Helles vid U.S. Beer Tasting Championships 2004.

Stora mästaren Pilsner Prima Pils gjorde en påfågelkronning vid USA: s ölprovningsmästerskap tre år i rad - 2002, 2003 och 2004. Den tog också en bronsmedalj vid European BeerStar-tävlingen i Nuremburg, Tyskland 2004, medan Whirlwind Witbier, en belgisk stil med vit, vann utmärkelser 2005 som Best of the Mid-Atlantic / Southeast.

Inte bara är det Victory Brewing ägnas åt att skapa bra öl. De går hand i hand med sina lojala kunder genom att brygga nya stilar som utvecklar sofistikerade gom i sina beskyddare under en tidsperiod. År 2002 V-serien av öl framkom, baserat på "Seger och vintage." Dessa unika öl är periodiska utgåvor med begränsad utgåva, allt från belgiska starka mörka ales och dubblar till dagens V-Saison bondgård ale, bryggt med en förförisk kombination av tjeckiska Saaz, Hallertau, Tettnanger och East Kent Goldings humle.

Single Hop Varietal Pils-serien introducerar en enda mängd otroligt färska humle till varje parti. För närvarande, Braumeister Pils fokuserar på tjeckiska Saaz humle i en ofiltrerad "Keller" pils för dina sofistikerade smaklökar.

Till firandet av tio år med segerbrygg bryter ägarna Bill Covaleski och Ron Barchet ut en Tio år nytt parti på Victory Brewing Restaurant, 420 Acorn Lane, Downingtown, Pennsylvania, USA, fredag ​​17 februari och lördag 18 februari 2006, med början kl 17.00. varje festdag. Ingår i snöskredet av aktiviteter är sådana konkurrenshändelser som "Mest lojala fanmänners Beerathlon" den 17: e och den “Finaste Women for Beerathlon” den 18.Victory kommer också att presentera en Tioårsjubileumsmiddag värd av Michael Jackson, den världsberömda ölmyndigheten och den brittiska författaren, 20 mars 2006, kl 18:30 Bokningar är begränsade för detta evenemang och kan säkras vid //www.victorybeer.com

Lycklig årsdag, Victory Brewing!

Skål!