Wildcrafting för gratis mat

• Maj 8, 2024

Föreställ dig, läckra, naturliga, lokala råvaror som du inte behöver resa i snabbköpet, helt gratis. Nej, du drömmer inte, det är verkligen din grannas oplockade äppelträd! Och föll inte all den frukten bara på marken och gjorde en ruttna röra förra året?

Förutom all mat som tappas att skördas på privat egendom i våra städer och städer, finns det också ett överflöd i offentliga områden och statligt ägda naturområden.

Det finns en massa produkter som slösas bort eftersom det är okänt för oss eller vi är inte säkra på hur vi använder den utan omfattande grop eller andra processer. Det finns tusentals livsmedel där ute som vi inte ser på livsmedelshyllan. Det beror främst på att dessa livsmedel har en låg hållbarhetstid eller är oekonomiska att odla för försäljning. Vissa är delikatesser som den vanliga personen inte har råd med. Så håll ögonen öppna för saker som ser ätliga ut. Gör sedan din forskning.

Att identifiera dessa livsmedel är där din internetanslutning kan betala för sig själv. Gör sökningar på lokala vilda livsmedel och hur du bäst använder dem. Hitta någon som är kunnig och villig att hjälpa dig att identifiera ätbara saker (särskilt viktigt för svamp).

Här är några typer av livsmedel som du hittar växande vild:

Trädfrukter
Bushfrukter
svamp
Örter och salladgrönsaker
Skott och ny tillväxt (dvs: fiddleheads)
Rötter och knölar
Ätliga blommor
Frön och nötter

När du har kommit fram till vad du ska lägga till i din korg måste du följa de tre grundläggande reglerna för vildmark:

1) Om det är privat egendom, be tillåtelse att skörda. Fastighetsägaren kan vara lättad över att inte behöva städa upp röran eller så kanske de vill ha en del av den plockade frukten.
2) Om det är offentlig egendom, gå vidare. Var medveten om alla gifter som kan finnas på webbplatsen. Naturliga, okontrollerade parker är säkraste.
3) Ta inte varje sista bit åt dig själv. Lämna lite till fåglarna och andra vildfartygare.

När du har kommit tillbaka från skörden är det dags att bestämma vad du ska göra med din fångst. Vissa föremål kan bara kylas i några dagar innan de måste ätas. Till exempel är vilda svampar benägna att infiltrera maggot - upptäckt av erfarenhet, yuck!

Allt överskott bör bevaras så snart som möjligt. Detta kan göras genom frysning, uttorkning, konservering eller andra metoder. Det finns många internetresurser för hur du sparar din skörd och bästa bevaringsmetoder för varje sort.

Slutligen, njut av ditt hårda arbete! Uttryck tacksamhet till dem som möjliggjorde ditt nya överflöd.
Glad att nå, gräva och plocka ...

Video Instruktioner: Wildcraft- Como subir de nivel rapidisimo. (Maj 2024).