4 juli Berry Cream Pie Recept

• Maj 19, 2024

Vad serverar du till efterrätt den 4 juli? Vad sägs om detta härliga och väldigt patriotiska 4 juli Berry Cream Pie? Det är lätt att göra en paj i en rektangulär panna med pajskorpsremsor och stjärnor så att den ser ut som en flagga. Blåbär, naturligtvis, blandat med lite klar gelé gör stjärnorna, och hallon (skivade jordgubbar kan ersättas) utgör ränderna tillsammans med pajskorpsremsor. Eftersom pajskorpan måste bakas tills den är något gyllene, täcks remsorna och stjärnorna fritt med vitt socker för att hålla dem vita. Bär, stjärnor och ränder toppar en enkel, mikrovågsugnkrämfyllning.

Även om det finns ganska många steg för att göra denna imponerande patriotiska efterrätt, är stegen enkla och bör inte skrämma till och med början kockar. Vem som helst, oavsett hur skicklig, kan göra denna efterrättbild perfekt genom att följa de enkla anvisningarna. Denna söta flaggpai kan göras kvällen innan servering. Restar, som troligen inte är en fråga, bör täckas och kylas.

12 portioner

Pajskal:
2 1/2 koppar mjöl
6 msk smör
1/4 kopp förkortning
1/2 tesked salt

5 till 8 matskedar isvatten

Socker

Krämfyllning:
1 1/2 kopp mjölk

2/3 kopp socker
1/3 kopp mjöl
2 ägg
1/2 kopp mjölk

1 tesked vanilj
2 matskedar smör

Garnering:
1 kopp färska blåbär
2 matskedar äpplegelé eller annan lätt, klar gelé

1 paket danska efterrätten (hallon eller jordgubbar)
1 1/4 koppar kallt vatten

4 koppar färska hallon

1. Pajskal: Blanda mjöl och salt i matprocessorn; skär smöret i bitar och bearbeta med förkortningen tills det ser ut som majsmjöl.
2. Tillsätt vattnet och bearbeta tills det bildar en boll.
3. Vänd ut på en mjölad torkduk eller bräda och dela degen i hälften.
4. Rulla hälften av degen ut till en rektangel ungefär 14 "x 10" och passa in i en fyrkantig skål (ca 13 "x 9" med 1 "sidor); tryck degen upp sidorna och klipp om det behövs.
5. Sticka degen med en gaffel överallt och kyl sedan eller frysa tills degen är fast.
6. Rulla ut den återstående degen till cirka 1/4 "tjocklek och skär 6 3/4" breda med 14 "remsor och placera dem på en pergamentfodrad bakplatta.
7. Skär 12 1 "eller mindre stjärnor och placera dem på en separat pergamentfodrad bakplatta (eftersom stjärnorna bakar mycket snabbare än remsorna).
8. Spraya både remsor och stjärnor med vatten och strö fritt med socker.
9. Grädda stjärnorna cirka 5 minuter eller tills bottnen är lättbruna; baka remsorna 8-10 minuter.
10. Ta ut ur ugnen och låt svalna ordentligt.
11. Under tiden, gör Krämfyllning: Mät 1 1/2 koppar mjölken i ett stort (helst 8 koppar storlek) glasmätkopp eller skål och mikrovågsugn tills kokning, 4-5 minuter.
12. Medan mjölken värms upp i mikrovågsugn, vispa ihop mjölet och sockret i en separat skål. vispa in 1/2 kopp mjölk, salt och ägg tills det är jämnt.
13. När mjölken är varm, vispa äggblandningen i den; mikrovågsugn 2-3 minuter eller tills den är tjock och kokande under omrörning efter två minuter; rör in smöret och vanilj.
14. Häll blandningen i den beredda rektangulära skorpan, jämn ut jämnt och placera en bit plastfolie direkt på ytan. kylen medan du gör toppings.
15. Garnering: Bland blåbär med klar gelé; avsätta.
16. Vispa ihop den danska efterrätten och vatten; mikrovågsugn, vispa varje minut eller så, i 3-4 minuter eller tills det är klart och kokande; vispa tills den är jämn och vik in hallon.
17. Hopsättning: Ordna blåbären i det vänstra hörnet på en fyrkantig fyrkant över gräddfyllningen.
18. Sprid hallon toppningen över den kvarvarande ytan på pajen.
19. Topp blåbär med stjärnorna; toppa hallon med remsor för att likna en amerikansk flagga.
20. Kyl upp till servering.

Belopp per portion
Kalorier 445 Kalorier från Fat 182
Procent totalt antal kalorier från: Fett 41% protein 6% kolhydrat. 53%

Näringsmängd per
Totalt fett 20 g
Mättat fett 8 g
Kolesterol 62 mg
Natrium 299 mg
Totalt kolhydrat 59 g
Kostfiber 1 g
Sockerarter 17 g
Protein 7 g

Vitamin A 9% C-vitamin 21% kalcium 0% järn 7%

Video Instruktioner: July 4 Dessert: Star-Shaped Berry Hand Pies (Maj 2024).