4 juli New England Clambake

• Maj 15, 2024

När jag var liten hade min familj en stor årlig tradition för fjärde juli. Moster, farbröder, kusiner och familjevänner skulle alla hyra campingplatser i Myles Standish State forest, vanligtvis vid Fearing Pond. Vissa kom i campare och andra i tält men alla delade och hjälpte varandra. Det var ett underbart sätt att samla familjen och vi stannade ofta en vecka eller två.

Vi försökte få angränsande platser så att en stor grop kunde grävas i centrum. När hålet var grävt och fodrat med många stenar tändes en vedeld på toppen av klipporna. Min mamma och moster stannade ofta bakom för att bjuda elden medan resten av oss staplade in i den största stationära vagnen och gick ner till bryggan i Plymouth för att samla tång. Jag är inte säker på varför det var så roligt att samla tang var kanske för att det var ett jobb som alla kunde göra, från det minsta barnet till den äldsta personen i klanen.

Färsk tång, majs på kolven, musslor, hummer, korv och potatis kastades i gropen och sedan fick barnen kasta mer tång på toppen av allt. Vi hamnade vanligtvis täckta med tang eftersom det var lika roligt att kasta den på varandra som att kasta den i gropen.

Medan de vuxna umgås på campingplatsen, att äta maten och ställa in picknickbänkar ända till slut, skulle vi barnen gå ner till baseballfältet med tomtebloss i handen för lite roligare. Vi återvände i allmänhet inte förrän runt skymningen och det var när maten kom ut ur gropen.

Det finns inget som lukten av ångan som strömmar ut ur clambake-gropen när tarpen dras av och det är svårt att inte le när du ser det hända.

Jag tror att det var glädjen för den här firandet för oss. Alla var inblandade i förberedelserna, arbetade tillsammans för att få det att hända, och alla åt tillsammans när maten var klar.

Det var en magisk tid full av amerikanska flaggor, mousserare, rejäl mat och riktigt kamratskap.


En annan långvarig New England-tradition är att bygga en bål på stranden den fjärde juli. Någon har alltid med sig en gitarr och att sjunga är oundvikligt. Det är en lugnare händelse än att titta på fyrverkerier, även om vi vid ett flertal tillfällen åstadkom detta inom sikte av en fantastisk fyrverkeri.

Jag tror att om jag skulle planera en perfekt självständighetsdagfirande, skulle det behöva innebära en riktig New England-clambake och en bål på stranden vid solnedgången. Om den stranden också erbjuder en fantastisk utsikt över ett fyrverkeri, och om den bioluminescerande plankton dykte upp i vattnet samma natt, skulle det vara lika perfekt som det blir!

Lycklig 4 juli till er alla. Jag hoppas att den här ger dig många glada minnen som håller hela livet.

Video Instruktioner: Jabardasth | 12th July 2018 | Latest Promo (Maj 2024).