Beer Fox Craft Brew Awards - 30/30/07 till 2008-05-26

• Maj 19, 2024

30 december 2007 till 26 maj 2008

Under de senaste 30 åren har hantverkbryggning i USA och utomlands utvidgats till att omfatta stilar med stor variation och sofistikerad till glädje för en växande kropp med ölkännare, både män och kvinnor. För att hedra kreativiteten och teknisk expertis hos så många bryggerier i världsklass väljer Beer Fox veckans Craft Brew och har listat varje utmärkt öl i Beer & Brewing Newsletter på CoffeBreakBlog sedan december 2004. Som ett enkelt referensverktyg , Craft Brew of the Week Awards listas efter datum och sträcker sig över varje sexmånadersperiod.

Dessa är i sitt ursprungliga sammanhang och har inte uppdaterats för att återspegla några ändringar som kan ha inträffat. (till exempel pensionerade öl, nya platser för bryggeri)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 30 december 2007 till 26 maj 2008

Craft Brew of the Week Award 12/30/2007:

Firestone Walker Eleven - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornien, USA
Stil: American Strong Ale - 11% ABV
Dess djupa mahogny-valnötkropp stöder ett lutbrunt huvud, medan aromer av bourbon, karameller, havregryn och vanilj fångar din uppmärksamhet. På tungan värmer bourbon-lappar smakbrödet och öppnar upp för karamell, espresso, svart choklad och fikon. Silkeslen jämnhet glider med en viskös smekning i munnen. Ett mästerverk!

Craft Brew of the Week Award 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgien
Stil: Tripel - 8% ABV
Den gyllene, disiga bärnstensfärgade kroppen glöder med djup efter hällen. Ett rymligt huvud med böljande vita kronor på toppen och släpper aroma av gyllene frukter - ananas, persikor, päron, mandariner och citrus - kryddat med vit paprika, honung och jäst. En livlig kolsyraing berör tungan och väcker din titrerade mun för att njuta av de fruktiga smakerna som fortsätter in i den honungliknande mitten. En alkoholhaltig värme sprider sig över tungan och håller din uppmärksamhet medan komplexa smaker av örter, kryddor och peppar blandas med det ständigt närvarande citronskallet.

Craft Brew of the Week Award 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania, USA
Stil: American Pale Ale -? ABV
Vilken uppfriskande, välbalanserad drinkare! Den bärnstensfärgade orangefärgade kroppen glimmar med ståtlig nåd i pintglaset, med ett huvud av krämig, skummig vit som lämnar delikat snörning i mönster på insidan. Arom är av söt malt, blommor och citrusorange och grapefrukt. Bready malt smaker av färskt ångande bröd berör tungan, balanserad av citrus, blommig bitterhet i bakgrunden. Smaker är så rena och färska, jag önskar att havet gjordes av detta. Bra gjort!

Craft Brew of the Week Award 1/20/2008:

Oud Bruin - Grand Teton Brewing Company, Victor, Idaho, USA
Stil: Flandern Oud Bruin - 6% ABV
Daterad och flaska konditionerad med en gulvaxad, flip top, denna underbara skönhet hälls med en djup mahognykropp med granatljus runt kanterna och fullt solbrunt huvud som sätter sig som en filt på ytan. Nosen fylls med toner av sur mörk frukt, blandad med jäst och karamellmaltighet. På tungan tar en saftig surhet tag. Det salta kornet sjunger med, medan en touch av läder och funk gömmer sig i ryggen. En rund, balanserad nivå av kolsyra gör detta till en trevlig, lätt dricker.

Craft Brew of the Week Award 2008-01-26:

Hop Stoopid - Sonoma Farmhouse / Lagunitas Brewing, Petaluma, Kalifornien USA
Style - Imperial / Double IPA - 8,2% ABV
Detta kraftverk i Kalifornien visar en ljus, djup bärnstensfärgad kropp med ett benvitt huvud som lämnar snörningsfläckar på glaset som fina gitterverk. Pow! Humle hävdar sig med myndighet. Du känner dig som en sibirisk tiger som släpps loss i ett rum full av kattkakor ... rulla runt i bladen, dyka in i mitten som om det var havet. Grapefrukt och citronsitrus tar tag i tungan, klädd med en skikt med söt malt och en fjädring av pepparkryddor som avrundar kanterna. Fantastisk balans i denna Imperial IPA gör detta till en högsta vinnare.

Craft Brew of the Week Award 2/9/2008:

The Lost Abbey The Angel's Share - Port Brewing Company / The Lost Abbey, Kalifornien USA
Style - American Strong Ale - 11% ABV
Den djupt mörka, ogenomskinliga melasskroppen lyser med röda höjdpunkter runt kanterna och stöder ett krämigt, enfingerhuvud som sätter sig som en filt. Arom av alkohol blandas med den ekiga doften av vanilj, som mörka frukter och choklad dröjer, rik och full, i luften. På gommen smälter körsbär, fikon och russin med karamellmalt, krita mörkt kakao, svart bröd och konjak. Värmen stiger med framträdande. Som sipper kommer önskan att få dig att lösa dig med detta för natten.

Craft Brew of the Week Award 16/16/2008:

Innis och Gunn Oak Aged Beer, Innis och Gunn, Edinburgh, Skottland, Storbritannien
Style - English Pale Ale, 6,6% ABV
När du häller får hennes klara, coppery-bärnstensfärgade kropp ut under ett magert skummigt huvud som sätter sig vid en bred ring runt glasets omkrets. Aromer av söt kola blandas med frukt - aprikoser och äpplen och kastar en delikat ek i luften. Smaker ekar aromen med sötma över gommen, accentuerad med vanilj, smörig karamell och en ekig nötprofil. Tungen tänds när mild jämnhet målar ytan, peppad med lätt kolsyrning. En fast bitterhet - citrusartad och lummig - kvarstår, medan lager av whisky ger intresset för flera lager.

Craft Brew of the Week Award 2/26/2008:

Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale - Stone Brewing Company, Escondido, Kalifornien, USA
Style - Belgian Strong Dark Ale, 8,66% ABV
Så djupt, så mörkt, som om det kommer från djupet i helvetet ... valnötbrunt med glödande granatnyanser och ett klibbigt blekt melasshuvud! De salta, jästiga aroma förför dig. Du känner som om den här djävulen drar dig in i ett fält av mörka frukter, äpplen, bananer och kryddor. Väl där, hennes smaker av frukt och malt rullar över tungan. Tillsätt chokladmalt, brunt socker, blomster och peppar, medan den alkoholiska värmen långsamt omsluter dig. Den drar i dig i vågor och tvingar dig att koncentrera dig på mantraet som ligger före dig. Lätt krämighet håller din uppmärksamhet - en hypnotisk prakt när du ger efter för den mjuka syndigheten.

Craft Brew of the Week Award 3/29/2008:

Palo Santo Marron - Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, USA
Stil: American Brown Ale - 12% ABV
Åldern i Palo Santo Paraguays trä, verkar denna underbara bläckiga svarta skönhet viskös och solid på hällen, med litet huvud - bara en ring runt glasets kurva. Spets fastnar i glaset, blandat med långa ben. Aromer av röda vinbär, trä och vanilj har en ren, fruktig profil, medan lakrits och jord uppstår när det värmer.

Smaker är av rökt trä, bränd lilor, svarta vinbär och bittersöt choklad, blandad med hasselnöttkaffe och tugga russin. Vilken komplex rik bryggning! Måste njutas!

Craft Brew of the Week Award 4/6/2008:

Old Viscosity - Port Brewing Company / The Lost Abbey, San Marcos, Kalifornien, USA
Style - American Strong Ale - 10%
En glänsande svart onyxkropp med gott brunbrunt huvud lämnar mönster av spets på glaset som dofter av graham cracker, melass, choklad, mörk frukt, jord och bourbon fyller luften. Jag transporteras till munks och en klostermiddag i mitt sinne, när vätskan tränar över mina läppar. Smaker av rostad malt och bittersöt choklad, russin och rom låter mig haka efter en vedeldad biff, droppande med juice. Mundkänslan är silkeslen och slät, full och mättande. Mmmmmm ...

Craft Brew of the Week Award 4/29/2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgien
Style - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Wow! Vilken aroma! Blommiga trädgårdar och honung. Den vackra kroppen är disig bärnsten, med ett huvud av små trånga bubblor och utmärkt krämighet. Tillverkad av East Kent Golding Hops och Dupont-jäst, smaker av färsk blek frukt dyker upp, blandad med en peppig jordlighet som griper tungan och fångar din uppmärksamhet.

Craft Brew of the Week Award 5/5/2008:

Iron Duke - Wellington Brewery, Guelph, Ontario, Kanada
Style - English Strong Ale - 6,5% ABV
En djup, glittrande, granatbrun kropp stöder ett mjukt solbrunt huvud som sätter sig till en krämig slöja och ringer runt glasets omkrets. Aromer av lätt sötat bröd blandas med karameller, choklad och nödighet, vävd med rom-doppad frukt. Gommen speglar komplexiteten i näsan, med en mjuk munkänsla, torr yta och försiktigt kvarvarande alkoholhaltig värme.

Craft Brew of the Week Award 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Pelican Pub Brewery & Restaurant, Pacific City, Oregon
Style - Saison / Farmhouse Ale - 6,0% ABV
Dåliga tangerin-gyllene nyanser ger uppmärksamhet, medan ett skummigt vitt huvud glitter som maräng på ytan. Färska fält med delikata frukter - persikor, aprikoser, päron och melon - blandas med kryddor och jord och flyter i luften. Frukt ekar i smaken. Kolsyra dansar över tungan och markera de kryddig, örtteppar. En fast jordlighet kvarstår i en ryggrad av malt och jäst.

Craft Brew of the Week Award 5/19/2008:

River Horse dubbelvit belgisk stil Ale (Brewers 'Reserve), Lambertville, New Jersey, USA
Style - Belgisk vit / Witbier - 7,0% ABV
En glansig stråglans glöder under en fluffig hög med vit som lämnar intrikata fläckar av klibbig vit snörning på glaset. Aroma av vete, banan, citrushaltig citron, kryddnejlika och kryddor omsluter luktkänslan. I munnen blir kryddor levande, livliga och fasta - inslagna i citrus och uppvärmande alkohol. Delikat, uppfriskande, rent och släckt.

Craft Brew of the Week Award 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Kanada
Style - Imperial Coffee Stout, 9,5% ABV
Detta syndigt läckra öl häller svart när skarpa på ett piano, medan ett krämigt solbrunt huvud puffar upp och sedan lägger sig till en ihållande slöja och ring. Aroma och smaker av söt malt visar en kaffe latte-profil. Rökig och torvig, med full kropp och robust karaktär; Peche Mortel betyder "Dödlig synd."

Mer Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04 december 2004 till 30 maj 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25 juni 2005 till 27 november 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4 december 2005 till 23 maj 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2 juni 2006 till 21 november 2006

Beer Fox - Craft Brew Awards - 20 december 2006 till 6 april 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 5 juni 2007 till 18 november 2007

Skål!