Biscotti Cookie Recept

• Maj 15, 2024

Biscotti * med variationer *

Gör 3 till 4 dussin

Dessa är särskilt vackra när de placeras i en klar cellofanpåse och toppen är bunden med trådbundet band. Se variationerna nedan. På de lokala kaféerna säljer dessa för cirka $ 2,00 vardera. Dina vänner undrar vilken presentbutik du köpte dessa från. Försök göra ett parti av dessa och placera dem alla insvept i en korg vid ytterdörren så att dina besökande vänner kan ta en med sig hem efter festen.

1 låda torr kaka mix (ditt val av smak)
1 kopp mjöl för alla ändamål
2 stora ägg
1 pinne smält smör
2 teskedar vanilj (eller din önskade smak)
¾ kopp hackade nötter eller chokladbitar (om så önskas)

Förvärm ugnen till 350F grader. Häll tårtmixen och mjölet i skålen med en stativblandare. Tillsätt ägg, smör och vanilj. Blanda på medelhastighet i 2 till 3 minuter. Blanda in nötter eller choklad om så önskas. Denna deg kommer att vara väldigt styv men fastnar inte i skålen när den blandas ordentligt. Konsistensen kommer att vara som barns lekdej. Dela degen i två halvor. Rulla varje hälft till en stock och placera på en fodrad 11 "x 15" x 1 ”bakpanna. Tryck försiktigt på toppen av cookie-loggen i en rektangel, cirka 3 tum bred. Upprepa med den andra halvan av degen. Grädda i 20 till 25 minuter. Ta bort kakpannan från ugnen och låt svalna i 10 minuter. Stäng inte av ugnen. Ta bort kakorna från bakpannan och skär dem i 1 tum bitar. Du kommer att skära detta på bredden. Placera kakor på den snittade sidan på den fodrade bakpannan. Sätt tillbaka pannan i ugnen och grädda i 10 minuter. Ta bort kakorna till kylstället för att svalna helt. Förvara kylda kakor i en lufttät behållare.

* Variationer:
Devils Food Cake mix med pistaschnötter
Kryddkakeblandning med filberts / hasselnötter
Chocolate Fudge Cake mix med macadamianötter
Red Devils Cake mix med vita chokladbitar
Citron med skivade mandlar
Gul kakablandning med skivade mandlar och ½ tesked anisolja
Butter Pecan Cake mix med pekannötter
Cinnamon Swirl Cake mix med kanelchips
Gul kakablandning med torkade tranbär och pistaschnötter

* 2: a variationen:
Du kan doppa eller doppa dessa kakor när de är helt kylda i smält choklad eller barkbeläggning.

Video Instruktioner: How to Make Simple Biscotti | Cookie Recipe | Allrecipes.com (Maj 2024).