Broiled färska fikon och datum recept

• April 29, 2024

Dessa aptitretare smälter samman underbara smaker som återspeglar den romerska världen.

Broiled färska fikon och datum recept

Recept I

Ingredienser

• 10 bitar pancetta (eller använd bacon)
• 10 färska fikon
• 5 datum, skär i halva på längden
• 1 kopp Gorgonzola ost
• 8 gram gräddeost
• olja för cookie ark

Vägbeskrivning

1. Skär pancetta i halvor.
2. Ta bort fikonens stjälkar och skär i fikonerna i hälften.
3. Kräm ihop Gorgonzola- och gräddeostarna.
4. Sprid varje fikahalva med 1 ton ostblandning.
5. Topp med en datumhalva.
6. Lacka in fig-date med en bit pancetta och säkra med en tandpetare.
7. Placera på ett lätt oljat kakeark.
8. Kasta fikon tills pancetta börjar bli skarp.
9. Servera varmt.

Recept II

Ingredienser

• 1 kg mandel, hackad
• 1/4 tsk slipad kanel
• 1/4 tsk orange zest
• 1/4 tsk mald muskot
• 1/8 tsk slipade kryddnejlika
• 8 stora datum, grova
• 6 gram gräddeost
• 1 t brunt socker
• 1 apelsin, skivad i 8 kilar

Vägbeskrivning

1. Kräm ihop gräddost, kanel, muskot, kryddnejlikor och brunt socker.
2. Blanda apelsinskal och mandlar i gräddosten.
3. Skär datumen, men var noga med att inte klippa hela vägen igen.
4. Fylla datumen med gräddostblandningen.
5. Placera under en broiler och koka i 2-3 minuter.
6. Låt svalna något.

   Placera datumen på en tallrik och dekorera med de orange kilarna.

Notera: Datum har betraktats som en delikatess för både bönder och kungar genom historien. Datumet var en viktig matkälla för husvagnar, soldater och alla resenärer. Det är en lätt mat att äta på långa, heta resor. Det var billigare och lättare att tillaga än vete och näringsriktare än korn. Synen av en datumpalm var anledning till jubel på en lång ökenresa.

Video Instruktioner: Mini Rollitos de canela “cinnamon roll” (April 2024).