Bubble Tea

• Maj 6, 2024

Bubble Tea

Jag ställer ofta frågor från läsare, och en som ständigt dyker upp är vad som exakt är en bubbeltedrink.?

Ett bubbelte är en söt tedrink som är gjord med sjunkna bollar av tapioka som kallas pärlor. Det serveras kallt.

Här är historien bakom det vi känner idag som bubbelte:

Det finns flera versioner av den exakta historien om bubbeltea, men det är allmänt överens om att landet Taiwan är ursprungslandet. I detta land, liksom många andra länder som europeiska länder, ingår te in i samhällets vardagsliv. Även barn i åldern eller yngre dricker te dagligen.

Te är så populärt att runt början av 1980-talet började "tetställningar" dyka upp. Snart fanns det till och med "tetställningar" som ligger tvärs över gatan från grundskolorna i Taiwan! "Tetställen" var oberoende entreprenörer och skulle ofta konkurrera direkt med en annan monter. En ”tea stand” -försäljare hade uppfinningsriket att lägga till fruktsmak. Barn älskade den nya smaken, och detta drev kvinnan till positionen som ett ”testativ”!

När denna vilda populära sommelier satte smaken i sitt te, var hon tvungen att blanda upp den, därför skakade hon den. Detta fick den mjölkiga drycken att bubblor flyter ovanpå. Så berättelsen berättar att det riktigt kallades bubbelte.! Men 1983 antog Taiwan snart en ny nyhetsdrink som involverade iskallt teinfusion. Liu Han Chieh tog en handfull tapioka-pärlor och kastade dem i en drink. Denna framtänkare hade till och med en stor och klar plastkopp och halm med stor bredd för att se tapioka-pärlor på botten.

Detta fångades i Taiwan och sprids nu över stora städer i Nordamerika. Det finns för närvarande många varianter att bubbla te och populär tebubbla lägga till skulle vara saker som mjölk, färsk frukt och krossad is till exempel.

Några roliga fakta:

Bubbete kan tillverkas av svart eller grönt te. De tropiska färskfrukter som är mest populära är: persikor, ligee, mango eller passionsfrukt. Tapioka kan sugas upp genom de enorma strån.

Kaloriska värden är höga. Till exempel kan det grundläggande bubbelteet vara så lågt som 240 men även så högt som 544 kalorier! De flesta näringsläkare håller med om att även om det är okej att fortsätta konsumera denna dryck, bör den bara dricka i måttlig mån. Bubble te med tapioca-pärlor kommer att lägga till cirka 100 fler kalorier än det grundläggande bubbelte.

Några fler fakta:

Tapioca är en stärkelse. D-vitaminmjölk eller helkräm används ofta i sockerhaltig dryck. Och detta kommer att förbättra smaken ännu mer, men detta bidrar bara till kalorinivån att öka.!

Bubble te kan kallas med många namn: boba dryck, pärla te, boba iste, boba nai cha, zhen zhou, pärlemjölk te eller pärla iste för att nämna några.

Så förnek inte dig själv en trendig tedrink, bara inte överväxla dig!