Cajun Beef Tri-Tip Recept

• Maj 19, 2024

Läckert, smakfullt grillad nötkött med bottenlänkar är det perfekta sättet att börja på helgen. Servera med massor av sidor, crusty franskt bröd och ett glas iskall limonad.

Serverar 6 - 8

Rostad 1-1 / 2 till 2 pund nötkött (bottenlänkar)
Cajun Dry Rub krydderblandning (klicka på länken nedan för recept)
Olivolja

Gnid lite olivolja över hela ytan på köttet, gnugga sedan hela ytan med Cajun Dry Rub krydderblandningen (cirka 10 - 12 msk), belägg väl. Packa in plastfolie och kyl i upp till 24 timmar.

Förbered en medelhett eld i antingen en kolgrill eller gasgrill. Placera trippeln över mitten av värmekällan, täck och koka. För medium sällsynt, vänd kött en gång efter 15 minuter och fortsätt att laga mat i 15 minuter eller tills en snabbläst termometer registrerar 145 ° F. Justera tillagningstiden för medium eller väl gjort kött. Ta bort från grillen, täck med folie. Och låt vila 15 minuter innan du snider i tunna skivor.


Cook's Notes:
Vi grillar alltid Tri Tip utanför på gasgrillen men du kan steka den inomhus i ugnen på ett rack som du gillar. Placera det kryddade köttet på ett rack i en stekpanna och stek i en 325 ° F förvärmd ugn i 60 - 70 minuter eller tills en snabbläst termometer registrerar 145 ° F.

Låt köttet absorbera den torra gnuggan i minst en timme innan tillagningen. Kom ihåg att ju längre det okokta köttet sitter med smaksättningen på det, desto mer smak kommer det att absorbera. Övernattning är bäst.

Video Instruktioner: Cajun Butter Steak Bites (Maj 2024).