Chobani grekisk yoghurt - toppning av Kumquat

• Maj 18, 2024

Chobani Greek Yogurt är full av kalcium, protein och aktiva kulturer. För dig som inte är nöjd med den smakiga smaken, genom att lägga till en färsk cumquat-toppning till det ger dig C-vitamin och läckra smaker!

Först yoghurten själv. Storleken på sex uns är precis rätt storlek för ett mellanmål, och strukturen är fantastisk - krämig, slät. Den har bara 100 kalorier och har ett enormt 18 g protein plus 20% av ditt dagliga kalcium. Det finns bara 7 g kolhydrater. På nästan varje dag du kan titta på det, är detta en idealisk typ av mellanmål.

Den enda nackdelen i mitt sinne är att skarpa tangens till smaken. Jag är bara inte så förtjust i det. Så jag tänkte genast på ... kumquats!

Jag tog fyra kumquats, skar dem i halva på längden och plockade ut frön. Sedan blandade jag dem i en grov blandning. Jag tillsatte 1 tsk sockerfri honung plus 1/4 tsk vanilj.

Jag var lite orolig för surheten i kumquatsaft som knölade yoghurten, så jag blandade den i portioner. Det vill säga, jag tog ut 1/3 av yoghurten, tillsattes 1/3 av kumquatblandningen och åt det. Sedan tog jag den andra tredjedelen av var och en och blandade dem och åt dem. Ditto med den tredje.

Det verkade som om det fanns en liten mängd ostmassa som började hända när jag var klar med var och en, men eftersom blandningen är så tjock i alla fall, och jag gjorde det i delar, påverkade det inte smaken eller godheten i det alls. Jag älskade den smutsiga strukturen på cumquat med den jämna yoghurten, och tangerin-vaniljsmaken gjorde det till ett slags krämglas.

Bara för att testa, lämnade jag en liten del av yoghurten kvar och jag försökte blanda det med en kommersiell aprikosmarmelad för att se om kumquatblandningen var värt en minut eller två av ansträngningen. Medan jag tyckte om aprikosmarmeladen med Chobani, och den neutraliserade även yoghurten, såg jag att jag gillade kumquaten * mycket * bättre än den butiksköpta marmeladen.

Sammanfattning? Jag hoppas att jag en dag kommer att njuta av yoghurten. Jag inser att min tunga behöver tid för att vänja sig till den. Men under tiden är denna kumquat-toppning läcker, och jag kan tänka mig att jag fortfarande skulle kunna älska att lägga till den även när jag vänjer mig till yoghurttang. Chobani är en fantastisk grekisk yoghurt, och det kommer att stanna på min praktiska snacklista.


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker