Chocolate Chili Spice Cake

• Maj 10, 2024

Jag vet. Det har varit väldigt länge sedan jag har gett dig ett mycket speciellt dessertrecept. Tja, leta inte längre efter att det här receptet för en Chocolate Chili Spice Cake! Vad?!!! JA!!!! Du läser rätt! En choklad. Chili. Krydda. Kaka! Ett perfekt komplement till ditt Holiday dessertbord.

Jag gjorde den här tårta till min kusins ​​födelsedag. Hon älskar choklad. Och hon älskar mina kakor! Varje år ber hon om samma sak: En chokladkaka! Jag har gjort henne minst sex olika chokladkakor. I år försökte jag ett nytt recept. Egentligen började det som ett muffinrecept som jag utvecklade för min nya roman som kommer ut i vinter. Jag behövde en muffin som skulle gå bra med en röd Bordeaux! Och voila! Min Chocolate Chili Spice Cake föddes! Och ja ... är bra med Bordeaux! I min roman lägger jag dock Bordeaux till tårta smeten och glasyr! YUM !!!

Vänligen njuta av detta läckra recept som en del av ditt semesterdessertabell. Oavsett om det är en kaka med två eller tre lager eller läckra muffins; din familj och gäster blir inte besvikna.

Kryddig chili chokladkaka

Ingredienser:

2 koppar mjöl för alla ändamål, plus mer för kokkärl
2 koppar mörkbrunt socker
1 kopp bra mörkt osötat kakaopulver (jag använder Hersheys)
2 tsk bakpulver
1 tesked bakpulver
1 tesked salt
½ tesked kanel
1 tesked mexikansk chilipulver
½ tesked cayennepeppar
1 kopp kärnmjölk
½ gräddfil
½ kopp vegetabilisk olja
2 extra stora ägg vid rumstemperatur
1 tesked ren vaniljextrakt
½ kopp espresso eller kaffe

Glasyr:

6 oz av Ghirardellis 60% mörk bittersöt choklad (eller ditt val)
8 oz söt bakchoklad
½ kopp tung grädde
½ tesked cayenne
½ tesked kanel
½ tesked mexikansk chilipulver
1 matsked osaltat smör
½ tesked vanilj
Nypa salt

Riktnings:

Sikt ihop alla torra ingredienser förutom socker och lägg åt sidan. Blanda socker och olja tillsätt sedan äggen. Blanda gräddfil, kärnmjölk och kaffe tillsammans. Blanda in en del av de torra ingredienserna (cirka 1/3) i skålen med socker, olja och ägg. Blanda sedan in hälften av de våta ingredienserna. Tillsätt ytterligare 1/3 av torra ingredienser och bland sedan i resten av våta ingredienser. Blanda väl och tillsätt återstående torra ingredienser.

Slå i minst 3 minuter. Tillsätt vaniljen i slutet. Smeten blir tjock. Separera och häll i två smörda och mjölade kakor (9 tum rundor). Grädda vid 350 grader i 25-28 minuter. Låt svalna innan isningen.

Hacka chokladen och lägg den i en skål för glasyr. Värm den tunga grädden (koka inte), tillsätt kryddor och vanilj till tung grädde. Häll blandningen över choklad och rör om försiktigt tills chokladen är smält. Tillsätt mjukat smör och nypa salt. Använd för att islägga din tårta.

Chocolate Chili Spice Cake Pic

Från min familj till din, glad tacksägelse!

Video Instruktioner: Chocolate Chili Cake Recipe - Titli's Busy Kitchen (Maj 2024).