Choklad påsk klubbor

Formning av din egen choklad påsklollipops är ett enkelt sätt att lägga till din egen personliga, kreativa touch till din Springtime-fest. Det är också ett roligt familjeprojekt. Köp plastformar, choklad, klubbor och lollipopspåsar i hantverk och köksbutiker, lokalt eller online. Choklad smälter finns i mjölkchoklad, mörk halvsöt choklad, vit choklad och i påskfärger som lavendel, rosa, gul och andra pasteller. Att göra klubbor kan vara så enkelt som att hälla din favoritfärg på choklad i en form, lägga till en klubba och låta den ställa in eller bli en godisartist och använda olika chokladfärger för att "måla" de upphöjda mönstren i en form för kontrasterande bågar, hattar , blommor och andra detaljer.

Smält chokladen i en mikrovågsugn eller i en dubbelpanna. För att smälta i en mikrovågsugn, placera chokladen smälter, inte mer än cirka 6 eller 8 gram på en gång i en mikrovågsugn. En mätkopp av pyrex fungerar bra för detta. Du kan också köpa plastpressade flaskor för chokladsmältning, oavsett var godistillverkningen säljs. Mikrovågsugn inte längre än en minut att starta. Stoppa och rör om. Återgå till mikrovågsugn i 15 sekunders intervall precis tills det smälter. Var noga med att inte överhettas och sväva choklad.

Bara en mycket liten mängd chokladfärger behövs vanligtvis för att "måla" kontrasterande områden i en form. Jag använder små pyrex-dessertkoppar för att smälta de färgerna. Istället för att köpa många färger, kan du också bara köpa vita godissmälter och enkelt färga dem i alla regnbågens färger med speciella oljebaserade nyanser från Wilton. Använd inte vanlig matfärg för att tona choklad.

För att smälta chokladen i en dubbelpanna, placera chokladsmältningen i den övre pannan. Värm vatten i bottenpannan och rör om chokladen ofta. Ta bort från värmen så snart chokladen är smält. Var mycket försiktig så att du inte får vatten i pannan som innehåller chokladen.

Placera behållarna med smält choklad i en grund stekpanna med mycket varmt vatten så att den inte härdar. Placera vattenpannan på ett uppvärmningsbricka om du har en. När du tillverkar choklad med fast färg, hoppar du över de följande stegen och fortsätter vid den rosa kaninpop.

Det finns flera sätt att göra "målningen". Jag tror att spetsen på en tandpetare fungerar bäst för att tappa färgad choklad i de små upphöjda mönster på formarna. Du kan också använda en liten konstnärborste eller placera den smälta choklad i en konditorväska med ett mycket fint tips.

Låt varje färg torka helt innan du lägger till nästa för att förhindra att färger springer in i varandra. Du kan placera formarna i kylen eller frysen i några minuter för att snabbt härda chokladen.

När alla kontrasterande färger har lagts till och alla är helt torra, lyft försiktigt upp formarna och titta framåt för att vara säker på att allt ser ut som du vill ha det. Om det gör det är du redo att fylla formarna helt med chokladens huvudfärg.

Placera formarna på en jämn yta för att fylla formhålorna med smält choklad. Använd en sked för det här steget, såvida du inte använder en klämflaska. Placera klubborna på plats och fyll sedan formarna helt upp till varje hålighet. Se till att pinnarna är helt täckta. Överfyll inte. Knacka formarna mycket försiktigt för att ta bort luftbubblor.

Placera de fyllda formarna i kylen eller frysen tills chokladen är inställd. Tiden beror på formens storlek och chokladens tjocklek.

När choklad är hård, ta bort klubborna från formen. Choklad kommer lätt att släppas från formarna när den vänds. Knacka lätt om det behövs.

Förpacka lollipoparna i saran wrap eller klara plastpåsar. Bind bandet runt påsarna eller linda i foten på klubborna.

Tvätta godisformarna i varmt tvålvatten. Tvätta dem INTE i diskmaskin.

Recept för hemlagade chokladpåskägg - Klicka här

Chocolate Pro Melting Pot Smält choklad på några minuter med denna smarta elektriska kruka från Wilton®. Den borttagbara non-stick-potten har en lätt hällsrör och innehåller upp till 2-1 / 2 koppar smält choklad. Det är utmärkt för att tillverka chokladbelagd godis, snacks och frukt ... också för att drizzla choklad över kakor och kakor, eller till och med doppa fondue. Den har en stanna-cool bas med icke-slipade fötter.