Recept för chokladkryddkaka

• April 27, 2024

Min son är ett stort fan av choklad i valfri storlek, form eller form - så detta fuktiga och läckra Chocolate Spice Cake-recept var verkligen hans hjärnsköld & gör! Som mamma är det verkligen underbart att se honom växa och ta ett allvarligt intresse för mat / matlagning. Han gillar faktiskt att skapa nya smakkombinationer och leka med olika ingredienser i köket. Det är en mammadröm som har gått i uppfyllelse - hennes helt egen personliga souskock ☺.

I moderation anses osötad choklad (särskilt mörk choklad) vara hälsosam och fördelaktig på många sätt. Faktum är att ju högre det faktiska rena kakaoinnehållet är - desto bättre är det för dig hälsomässigt. Till att börja med är choklad bara fylld med antioxidanter! En diet med mycket antioxidanter minskar risken för olika cancerformer, stroke eller till och med en hjärtattack. Mörk choklad tros till och med hjälpa till att sänka kolesterolet naturligt. Choklad innehåller också spårmängder av olika mineraler som koppar, magnesiumjärn och kalcium. Dessutom är choklad en mycket bra källa för vitamin A, B, C och E. När det gäller ens totala välbefinnande är choklad en välkänd naturlig humörförstärkare och kommer att öka din humör om du känner dig nere.

Denna tårta är ett utmärkt sätt att få dina barn i köket för att hjälpa till hur som helst de kan, beroende på deras ålder. Jag är säker på att de kommer att njuta av att äta denna smaskiga chokladkaka lika mycket, som de hade kul att baka den ☺.


CHOCOLATE krydda kaka

Ingredienser:

½ kopp helmjölk + ½ kopp vatten, tillsammans
2 koppar kakemjöl (eller mjöl för alla ändamål), siktas
1 tsk bakpulver
½ tsk slipad kanel
½ tsk slipat kryddpulver
¼ tsk slipat kardemummipulver
nypa slipade kryddnejlika
nypa nygrädd muskot
nypa mark ingefära
nypa salt
2 koppar granulerat socker
1 kopp smör, kubad
4 uns osötad choklad, finhackad
1 tsk ren vaniljextrakt
3 medelägg
½ kopp gräddfil (eller kärnmjölk)
½ tsk färsk apelsinskal

pulveriserat socker för dammning

METOD:

Ta ½ kopp helmjölk & ½ kopp vatten till en god koka och lägg åt sidan tills det behövs.

Förvärm ugnen till 350 grader. Lätt smör och mjöl en kakpanna på 10-11 ”och lägg åt sidan tills det behövs.

Sikt ihop en stor blandningsskål med kakamjölet med bakpulver och allt kryddor (mal kanel, malet kryddpulver, malt kardemummapulver, slipad kryddnejlika, nygrädd muskot, malad ingefära och salt). Blanda väl för att kombinera & lägg åt sidan tills det behövs.

I en annan stor blandningsskål, med handhållna slagare (eller en köksblandare), slå sedan sockret med smöret tills det är smidigt och lätt. Lägg sedan in chokladskärmen och häll i den varma mjölk / vattenblandningen tillsammans med vaniljextraktet. Rör försiktigt ihop med handen och vispa tills den är helt slät. Lägg sedan långsamt, tillsätt äggen (en i taget) och slå ihop tills smeten är jämn och väl kombinerad.

Tillsätt därefter gräddfil tillsammans med apelsinskall till smeten och blanda väl. Tillsätt sedan långsamt, tillsätt de torra ingredienserna (lite åt gången) och blanda väl tills de bara kombineras. Blanda inte över smeten. Häll nu smeten försiktigt i den smörda / mjölade buntpannan och grädda i cirka 40-45 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i kakan blir ren. Ta sedan bort kakan från ugnen och låt svalna i minst 30 minuter. Vänd försiktigt över buntpannan och låt kakan glida ut på en serveringsplatta. Damm kakan lätt med pulveriserat socker och server med en skopa vaniljglass om du vill.



NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för webbplatsen Indian Food. Ibland har detta nyhetsbrev ytterligare information om recept som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten precis under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi kommer aldrig att sälja eller handla din personliga information.

Video Instruktioner: Kladdigaste kladdkakan på Kladdkakans Dag (April 2024).