Chokladte

• April 28, 2024

Chokladte

Djupt i regnskogarna i Central- och Sydamerika växte kakaoträdet. Visste du att choklad är gjord av frön från kakaoträdet?

Visste du också att amerikaner rangordnar choklad som en av deras bästa avkopplingar?
Även under denna lågkonjunktur söker amerikanerna fortfarande komfort och värme genom våra drycker. Försäljningen av te och kaffe fortsätter att vara livlig. Så den senaste trenden med choklad med te är vettig.

Choklad är dekadent och rik. När man tänker på choklad ser vi dem inte som en hälsosam mat. Vi tänker på övergivenhet!

Här är en liten chokladhistoria: Någon gång för 2000 år sedan upptäcktes kakaoträdet. De forntida folken i Mayan och Aztec tog kakaofrön och malda dem. Sedan blandade de frönna med andra kryddor och värmdes och omrörde brygget till en skum. De infödda lugnade av denna nya dryck som de hade upptäckt.

Snart kom Conquistadors till den sydamerikanska kontinenten, och de fick frön från kakaoträdet. Spanierna tog med sig frönna hem till Spanien. År 1521 under erövringen av Mexiko fick Europa sin första smak av chokladrinkan. Spanska såg potentialen i bitter choklad. Och att européerna gillade det. De fortsatte med att göra choklad till en dyr export / import.

Spanska tilllade saker som kanel och socker till deras heta kakaodrink. Den europeiska överklassen åtnjöt den nu dyra drinken och fick mycket status. Så precis som te, användes också kakao som ett förhandlingschip, eller dyr råvara. Choklad blev en enorm symbol för rikedom och ställning.

Vid 1800-talet kom den industriella revolutionen och nu producerades choklad massproducerad. Revolutionen kom med ny utrustning och uppfinningar och nu kunde choklad också göras snabbt. Detta innebar att choklad kunde föras till hela världen!

Vilka är kemikalierna och ämnena i choklad som gör detta till en hälsosam mat? Som techoklad innehåller faktiskt koffein, teobromin och fenetylamin. Flavinoidföreningen i mörk choklad innehåller epikatekin. Och alla dessa saker är bra för människokroppen.

Idag fortsätter te att vara en drink som många konsumenter vill ha. Te i sig är mycket hälsosamt och blandat med choklad blir det en kraftfull drink.

Om du antingen är en tedrinkare eller gillar varm kakao kanske du vill köpa te med chokladprodukter i dem. De flesta av de mycket stora företagen bär antingen lös te eller påsat te. De är lätt tillgängliga i finare mataffärer, hälsokostbutiker, online och postorder.
Njut av de senaste trenderna i te