Matlagningstips och tricks-frågesport

• Maj 10, 2024

När de flesta kvinnor når sina äldre år har de lagat mat och städat köket i många år. Även de av oss som arbetade utanför hemmet gjorde det mesta av matlagningen. Vi känner till många trick och tips för att göra vår köketid enklare och effektivare. Men det finns alltid mer att veta. För ett roligt sätt att hitta nya tips och tricks, ta frågesporten nedan. Oavsett om du är en köksdrottning eller en långsam kokare kan du bara hitta några saker du inte visste förut. För att göra poäng, ge dig själv en poäng för varje tips du kände innan du läser artikeln.

1. För att göra det lättare att rengöra kylskåpet ska du rensa hyllorna med klar plastfolie. Nästa gång det är dags för en rengöring, töm kylen, rulla plastfolien till en boll och släng den.
2. Om du gör en chokladkaka ska du blanda kakaopulver med mjöl för att damma pannan. Det hindrar din kaka från att få det vita "dammiga" utseendet.
3. När du kokar ägg, tillsätt ½ tesked bakpulver till det kokande vattnet. Det gör att skalen lossnar lättare.
4. Oavsett vad du bakar är äggskal inte välkomna i blandningen! Men om du råkar få en bit där inne, använd en annan bit skal för att få den ut. Det verkar flyta bort från ditt finger eller sked, men det dras till ett annat skal.
5. Om du lagar mat med tung grädde eller kärnmjölk men befinner dig kasta bort det mesta, frysa restvätskan i isbitar och förvara dem i en Ziploc-påse för senare.
6. Men grädde och kärnmjölk är inte det enda som kan bevaras i frysen. Färska örter (trädgårdsmästaren Eden antyder rosmarin, salvia, timjan och oregano) kan hackas, blandas med olivolja och frysas i isbitbrickor. Märk dina frysväskor och förvara dem separat. När det är dags att bruna din lök och vitlök för vad du lagar mat, använd din valda örtkub istället för olja.
7. Majs kan ångas direkt i sina egna skal i mikrovågsugnen. När du har kokt på högt i cirka två minuter, låt stå ytterligare två. Använd handskar för att ta bort. Majssilket skakar av sig tillsammans med skalet, vilket gör att inget majssilke mellan tänderna!
8. När du har kokt majs i mikrovågsugn är det enkelt att ta bort kärnor från örat. Håll kolven ovanför en kakpanna och surr dem av med en elektrisk kniv. Kärnor faller rakt in i tårtan.
9. Du kan få en andra skörd från sallad du köper i butiken. Placera "stubben; av salladen i en kopp eller skål med cirka ½ tum vatten och placera den i ett svalt, ljust fönster. Kontrollera vattennivån dagligen och se till att den inte blir torr. Sallad kommer att växa igen! (Jag försökte Romaine, men jag tror att alla sorter kommer att fungera på samma sätt.)
10. Samma kan göras med grön lök. Förvara "rotänden" och doppa ner i ett glas vatten. Placera det i ett soligt fönster och se det växa. Skär av vad du vill ha för snacks, matlagning eller garnering med kök sax. Byt ut vattnet och skölj rötterna ungefär en gång i veckan. Det kommer att fortsätta gå och gå och gå ...
11. Du kan göra bakade potatisar i lerkruka på cirka 20 minuter. Packa in dem i folie för mjuka skinn och lämna dem oöppnade för krispiga skinn.
12. Använd tandtråd för att klippa en tårta utan att krassa dekorationerna. (Använd inte det senare för att trossa!)
13. Inte allt är förpackat för 'matlagning för två' (eller en). Om du har restrullar, skiv och smör dem som om du skulle äta dem, lägg in folien och frys. Värm upp dem i folien.
14. Sköljning av bacon under kallt vatten före kokning minskar krympningen med cirka 50%. Fantastisk!
15. Om du använder frysta grönsaker i en gryta, gryta eller soppa, lägger du de fortfarande frysta grönsakerna i ett durkslag och häll kokande vatten över dem, lägg sedan dem till din skål.
16. Skalet på ett nytt ägg är grovt och kritat. Den sjunker också i saltat vatten. Om du får en flottör ska du inte använda den.
17. Sockerkottar är bra, att ge barnbarn glass är bra ... att få glass droppar från kottens spetsiga ände är inte bra. För att förhindra detta, fyll i en mini-marshmallow i botten av konen innan du fyller på den.
18. Om du smörjer in eller smörar kanten på pannan du använder för att laga pasta eller ris, kokar det inte över.
19. Skär din pizza med ett par kök sax. Det är ett rent snitt och det kommer inte att krossa din pizzapanna.
20. Om din sås är fet, tillsätt bara lite bakpulver. Det kommer att eliminera extra omedelbart!
Okej, hur gjorde du det? Om du visste

0-3 svar, du är en långsam spis. Men rädd aldrig! Nu vet du några tips som du inte visste förut.
4-8 svar, du är ett ugnsställ. Du vet lite och har något att bygga på.
9-13 svar, du är ett centrum.Du vet mycket, men det finns fortfarande mer att upptäcka.
14-18 svar, du är en hot pad! Du har verkligen varit i köket mycket!
18-20 svar, du är en magisk kock! Grymt bra!

Om du vill dela några av dina favoritmatlagetips och strategier, gå vidare till forumet. Vi skulle gärna lära av dig.

Video Instruktioner: BEAT ANY ESCAPE ROOM- 10 proven tricks and tips (Maj 2024).