Corned nötkött och kål recept

• Maj 6, 2024

Prata om det perfekta lågkolhydratreceptet! Du har corned beef för protein, kål för veggies, och det är utsökt. Perfekt för alla keltiska evenemang!

Observera att Corned Beef INTE är en äkta irländsk maträtt !! I Irland hade de "bacon" (dvs fläskrump) som en söndagsmiddag med familjen. De skulle aldrig äta corned beef. När irländarna kom till USA var de ganska fattiga. De fick de fattigaste bitarna av nötkött från marknaderna - och då var det corned beef.

1 brisket corned beef
6 vitlöksklyftor
2 lagerblad
10 pepparkorn
1 stjälkeselleri
1 huvudkål

Börja med corned beef. Skär Xs i sidan och sätt i vitlöksklyftor. Vitlök är hälsosamt för dig! Lägg brisket i en stor gryta och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka den helt. Lägg i lagerblad, pepparkorn och selleri - skivad. Ljuta det här i 2 timmar.

Hacka nu kålen upp i stora bitar. Tillsätt dem i vattnet och kok sedan i ytterligare 1/2 timme.

Servera med senap och njut!

Corned beef och kål är en av mina favoriträtter på planeten, och jag har det regelbundet, inte bara på St. Patrick's Day. Gör det till en vanlig del av din rutin! Det är mycket välsmakande och väldigt lätt att tillverka. Det lagar ganska mycket sig själv, och ditt hem fylls med läckra dofter hela dagen.

Vad sägs om potatis? Visst har vi alla hört talas om potatis hungersnöd. Över 1 miljon människor dog på bara 6 år (av totalt 8 miljoner invånare) från och med 1845. De flesta irländare var fattiga jordbrukare, arbetsmarker som de inte ägde. De var skyldiga att odla potatis och bara kunde hålla en liten mängd för sig själva. När potatisskörden misslyckades under några år, svält de helt enkelt ihjäl.

Tro mig, om irländarna fick äga sitt land och odla en större mängd grödor, skulle de ha det! Det var bara de stränga beställningarna från deras "mästare" som tvingade dem att hålla sig till potatisskörden. Flytta bortom potatisen till några av de mer hälsosamma valen -

Nep- och Rutabaga-recept


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: Kåldolmar (Maj 2024).