Ko i indisk kultur

• Maj 19, 2024

Hinduismen, som är den dominerande indiska religionen, betraktar många djur som heliga och ko toppar listan. Ko betraktas som ett mjukt djur och ko kött eller nötkött konsumeras aldrig av hinduiska samhället. Men detta var inte alltid fallet. Det antas att i tidigare tider konsumerade hinduer nötkött och erbjöd också de bästa tjurarna som offer till gudar. Det var först när jainismen och buddhismen, två andra religioner som förökades i Indien, började slå rötter med betoning på vegetarianism som en enorm övergång inleddes och hinduer slutade äta nötkött och började skydda kor.

De upprymda statuskorna i Indien åtnjuter är orsaken till att de får bete och ströva fritt över hela landet. Den som skadar eller skadar en vandrande ko av misstag eller på annat sätt straffas hårt. Vissa hängivna hinduer tror till och med att matning av djuret ger tur och sköter vilande kor.

Även ko- och urinmängder anses vara användbara och heliga. Torkad dynga används som bränsle även nu i indiska hushåll och det är inte ovanligt att upptäcka landsbygdskvinnor som samlar in dung som senare formas till kakor och torkas. Kungödsel är också ett naturligt desinfektionsmedel och utspädd dynga strös på golven för att rengöra och sanera hemmet.

Med en sådan betydelse som ges till ko, är det inte förvånande att hinduer har en speciell festival, Gopashtami för att hedra djuret. Denna festival firas utarbetande på landsbygden Indien där konen hålls i högre respekt än städer i staden. Kor är badade, dekorerade med kläder, smycken och kransar och har sina målade horn med gurkmeja och deras pannor prydda med sindhur. Att erbjuda specialmat och gräs till kor är en del av dagens ritualer.

Ironiskt nog får inte alla kor i landet åtnjuta speciella privilegier. Smala, svaga kor kan hittas över hela landet som betar i sopor, söker tillflykt på vägarna och lever ett eländigt liv. Vissa religiösa enheter har vårdhem för sådana djur, men dessa anläggningar verkar vara otillräckliga för att tillgodose behoven hos alla herrelösa kor.

Korens överlägsna position i hinduismen har lett till införandet av två fraser på engelska. Den ena är "helig ko" som betecknar allt som ligger utanför kritik. Denna fras utvecklades på 1700-talet och är nu vanligtvis förknippad med alla felfria aktiviteter, projekt eller varor. Den andra frasen "helig ko" används som ett svärord av tonåringar för att uttrycka överraskning och har använts sedan början av 1800-talet.

Video Instruktioner: PhadThaiMajorna - äkta thailändsk mat på traditionellt sätt (Maj 2024).