Påskrecept och idéer

• Maj 18, 2024

Påskrecept och serveringsidéer

Påsk är en bra tid att träffas och njuta av familjens vänner och familj. Bra recept är alltid efterfrågade. Några av de idéer som jag älskar till påsk inkluderar en räkor i mitten och serverar "skålar" gjorda av kål, meloner, ananas och olika frukter och grönsaker.

Räkorns mittstycke är väldigt enkelt och mycket festligt. Få en storformad styrofoamboll eller äggform om du hittar den ... Ringarna är attraktiva gjort på detta sätt också med cocktailsåsen i mitten i en skål. Täck formen du väljer (Om ägget skär en liten del på botten så att den ska stå) med lockigt endive som har tvättats och kylts. Fäst vid formen med ormbultar (U-formade floriststift) som börjar vid basen och arbeta uppåt överlappande för att helt täcka formen. Kyla. När du är redo att servera ska du fästa räkor med tandpinnar på formen. Du kan säkerställa form till serveringsfat med florist klibbig lera. Om du använder en ring placerar du bara en skål i mitten för cocktailsås och högar mer räkor runt hela saken. Om du använder en annan form placerar du räkor runt den och några skålar sås runt bordet för servering.

Om du föredrar ett grönsaksskydd i locket i lockigt endive och sedan fästa en färgstark variation av grönsaker som är lämplig för doppning och erbjuder en mängd doppande såser. Tillägget av att använda grönsaker och frukt för skålar gör också ett intressant bord. Kålar, meloner, ananas, pumpa, squash, aubergine och paprika gör alla attraktiva serveringsskålar. Brödskålar är också bra.

För en kreativ beröring med kronärtskockor och paprika gör du bra votiva ljusstakare om du tycker om ljus.

Jag har inkluderat en lätt cocktailsås och en fantastisk grönsaksdoppsås som du kan prova vid ditt nästa evenemang. Lycklig matlagning!

Lätt cocktailsås

1 kopp ketchup
3 msk hackad lök
3 msk förberedd pepparrot
2 msk färsk citronsaft
1 msk hackad färsk dragon
1 tsk tabaskosås
1 1/2 tsk worcestershiresås

Kombinera allt väl och kyla minst 2 timmar eller upp till 2

Kryddig vegetabilisk dopp

1 kopp majonnäs
1/2 kopp gräddfil
4 gram fetaost, smulad
1/4 kopp hackad persilja
1 msk citronsaft
1 msk vatten
1 msk Worcestershire-sås
1 vitlöksklyftan, krossad fin
1/2 tsk torkad basilika
1/2 tsk torkad oregano
1/4 tsk peppar
2 tsk hackad lök

Kombinera allt och blanda väl. Kyl i minst en timme för att kombinera smaker. Servera med grönsaker eller kex för doppning.