Lätt Vasilopita nyårskaka recept

• April 27, 2024

Vasilopita (som betyder St. Basil's Bröd) är en typ av kaka som traditionellt serveras på nyårsdagen. Genom att delta i denna populära årliga sedvänja kan du och din familj ha mycket lycka till det kommande året.

Serving vasilopita har kopplingar till den grekiska ortodoxa kyrkan och är en respekterad tradition som ser den äldsta i en familj klippa kakan. Att lägga till ett mynt i blandningen innan du bakar är en del av överraskningen med den som tycker att den anses vara den lyckliga.

Ingredienser (serverar 6 - 8, baserat på att använda en 8 "/ 20 cm tårta)

150 g / 5,29 oz mjukat smör
½ kopp granulerat socker
2 koppar vanligt / självhöjande mjöl
½ kopp mjölk
3 medelstora eller stora ägg
Handfull blancherade mandlar
1 tesked bakpulver
Florsocker

Metod:

1. Förbered tårtan genom att smörja basen och sidorna lätt med en liten mängd smör. Sätt åt sidan för senare.
2. Förvärm ugnen till 180 grader / gasmarkering 4
3. Tillsätt smöret och sockret i en medium skål och rör om.
4. Tillsätt mjölet till blandningen och rör om igen.
5. Lägg mjölken i en kastrull och värm försiktigt. När du väntar på att mjölken ska värmas upp, tillsätt ett ägg åt gången i skålen och blanda noggrant.
6. Tillsätt 1 tesked bakpulver med de andra ingredienserna och avsluta med att hälla mjölken långsamt innan du gör en sista omrörning.
7. Häll all smeten i tårtan och lägg mandlarna ovanpå. Om du ska följa traditionen så lindar du ett mynt i folie och sätter i det i tennet.
8. Placera i ugnen i 45 minuter till 1 timme - tills den är gyllenbrun och låt stå på ett trådhylla för att svalna innan servering.
9. Damm med en liten mängd florsocker för att avsluta.

Vasilopita Cake

Det här receptet är väldigt enkelt men det ger en välsmakande och lika fyllande tårta. Att servera vasilopita är en anpassning som hela familjen kan njuta av och med glädjen att hitta ett mynt kommer det troligtvis att bli en permanent tradition i ditt hushåll.

Video Instruktioner: Βασιλόπιτα Εξαιρετική από την Ελίζα #MEchatzimike (April 2024).