Esekiel 4: 9 Granskad groddkornsbröd

• Maj 7, 2024

Vad tänker du på när du visualiserar brödbakning? Dammigt mjöl i kombination med vätskor för att bilda en degkula? Det mesta brödet bakas med mjöl som huvudingrediens. Människorna på Food for Life har hittat ett annat sätt att producera ett utmärkt limpa. Ezekiel 4: 9 Brödet är mjölfritt eftersom det är tillverkat av sex groda fullkorn.

Namnet på brödet och de typer av korn som används kommer från en bibelvers. Ezekiel 4: 9 säger: "Ta också till dig vete och korn och bönor, linser och hirs och stavat och lägg dem i ett kärl och gör bröd av det." Det är precis vad folk på Food for Life gör. Resultatet är ett fullkornigt, certifierat ekologisk limpa som inte innehåller något mjöl.

Vatten tillsätts organiska korn tills de groddar. Sedan har de grodda kornen jäst, havssalt och vetegluten tillsatt och de bearbetas till bröd. Det resulterande brödet har 80 kalorier per 34 gram skiva. Varje skiva innehåller 0,5 gram fett, 15 gram kolhydrat, 3 gram fiber och 4 gram protein. Detta bröd innehåller 18 aminosyror. Dessa samlas i protein som lätt kan användas av kroppen.

Men hur är det med brödets smak och struktur? Ezekiel 4: 9 Bröd har en behaglig kornig smak. Skivorna är styvare och tätare än de vanliga brödskivorna. De har ett grovt korn. Strukturen tog lite tid för mig att vänja mig, eftersom jag är mer bekant med lättare och mjukare bröd.

Ezekiel 4: 9 Bröd finns ofta i frysen i livsmedelsbutikens hälsokost. En 24-ounce (680 gram) limpa kostar cirka fem dollar. Hemma har vi funnit att kostnaden uppvägs av brödets näringsvärde och smak. Vi har flera favoritmetoder att använda detta bröd i vårt öppna ansikte och stängda ansiktsmörgåsar.

Till frukost har vi rostat bröd med jordnötssmör. På grund av den täta näringen i Ezekiel 4: 9-brödet har vi funnit att jordnötssmörskål med frukt och mjölk kan hålla oss hungriga fram till lunch. Andra nötkött och solrosfrösmör är också bra på denna rostat bröd till frukost. När vi behöver en frukost att äta på språng, är en jordnötssmör och gelésmörgås eller äggsmörgås på rostat bröd lätt alternativ till en sittande frukost.

Till lunchen gör jordnötssmör och gelé inte en fuktig röra av detta bröd. Det är också ett underbart val för en ostsmörgås eller någon deli köttsmörgås. Med en juice, några grönsaker och frukt är detta en högkvalitativ måltid som kan hålla din kropp surrande tills du slutar.

Nämnde jag att detta gör en utmärkt grillad smörgås? Krisen är otroligt! Grill det i olivolja, smör eller med non-stick kokspray. När du grillar brödet först kan du lägga till tonfisksallad, äggsallad eller en kycklingsallad. Servera den med soppa eller grönsaker för en komplett middag.

Näringen i Esekiel 4: 9 Bröd är förstklassig. Vi har alltid ett bröd i vårt kylskåp. Det har en härlig kornig smak. Den grova strukturen tar viss tid att vänja sig, men när du har ätit ett bröd av detta bröd kommer du att komma tillbaka för mer.