Peeling or Paring - Skala hela äpplen innan du skär, när det är nödvändigt att skala. Använd en vass kniv eller en frukt- och grönsaksskalare. Skär eller skala huden från äpplet i remsor eller i en fortsatt spiral.
Det finns äppelskalare, corer, skivutrustning. Det här är en stor bekvämlighet om du har många äpplen att använda. De fungerar bäst med fasta äpplen som är enhetliga i storlek och fria från fläckar
Använd en apple corer - för äppelkakor, bakade äpplen eller innan du skär äpplen i ringar. På en skärbräda sätter du corerna direkt i mitten av äpplet. Tryck rakt ner och vrid något med jämnt tryck och ta bort kärnan och tryck igenom den. Detta kan göras innan eller efter att ett äpple har skalats, men ett ihåligt äpple kan bryta lätt när du skalar.
Halva, fjärdedelar och skiva - Halvera, kvarta sedan äpplet på längden och skär bort kärnan. För tunnare skivor, skär fjärdedelen på längden igen. Eller använd en corer-skiva för att kärna och skära äpplen i enhetliga kilar i ett steg.
För att förhindra brunning - När de skärs blir äpplen snabbt bruna. För att förhindra brunfärgning när du klipper äpplen i skivor eller kilar för att serveras på ett färskt fruktbricka eller för att använda rå i en fruktsallad, doppar du nyligen klippta äpplen i citronsaft och vatten eller i en lösning gjord med färsk fruktkonserveringsmedel
Apple-avkastning
Ett kilo äpplen är lika med 2 stora, 3 medelstora eller 4 små äpplen.
Ett kilo äpplen ger 3 koppar tärnad frukt eller 2 1/2 koppar skalad, skivad frukt.
Två kilo äpplen räcker för en genomsnittlig 9 "paj.
För en djup tallrik 9 "eller 10" paj, räkna cirka 3 pund eller 8 till 9 medelstora äpplen.
Apple-recept
Klicka på ett namn för att se receptet.
efterrätter
Äpplebrödpudding
Apple Cheesecake
Apple Crisp
Apple Dumplings
Apple Pizza
Tranbärs äppelpaj
Tranbärsbakade äpplen
Holländska äppelkaka
Holländska Apple Squares
Stekt Mini Apple Tarts
Skörde äppelkaka
Gammeldags äppelpaj
Bröd & muffins
Äpplebröd
Apple raisinmuffins
Övrigt. Apple-recept
Äppelmos
Apple Smoothie
Apple Yoghurt
Caramel Apple Dip
Frukost
Apple Sausage Frukostgryta
Bakad Apple French Toast
Sallader och sidorätter
Apple Fritters
Apple Raisin eller Apple Cranberry Filled Squash
Hemlagad äppelsås
Bakade äpplen - recept för långsam spis
Butternut Squash & Äpplen
Krämig Apple Cole Slaw
Stekte äpplen
Stekt rödkål med äpplen
Hemlagad äppelsås
Sötpotatis med äpplen
Waldorf sallad
Huvudrätter och grytor
Apple, Bean and Pork Chop Bake
Apple glaserade stek fläsk
Cran-Apple Pork Chops
Skinka fyllda bakade äpplen
Långsam kokt korv & äpplen
Äpplen för ditt landskök .....
Pfaltzgraff Delicious Mixing Bowls - Set of 3 Dessa hårt arbetande stengodsskålar, i Pfaltzgraffs läckra mönster är utmärkta för blandning av takbitar, kakadeg och såser, men är vackra nog att använda som serveringsskålar på ditt bord.
Pfaltzgraff Plymouth Pie Server med skulpterat lock Denna vackert skulpterade pajhållare av Pfaltzgraff hjälper din hemlagade paj att hålla sig fräsch längre. En del av Pfaltzgraff "" Plymouth "-kollektionen, den gör också ett fantastiskt fallhöstpunkt.
Fall apple pie photo med tillstånd av U.S. Apple Association.
Du bör också läsa: Home Cooking Receptindex och webbplatsöversikt Hemlagningens kokbok Hösten är för pumpor
relaterade artiklar Redaktörens artiklar Topp tio artiklar Tidigare funktioner Webbkarta
Risotto är den ultimata italienska komfortmat. Denna välsmakande, snabba och enkla rismat kan göras med allt du har i ditt kylskåp eller skafferi, som grönsaker, svamp, kött eller vilken ingrediens...
Ärligt talat, jag bryr mig inte om min lunch smörgåsar på jobbet har billiga deli kött och ostar på dem. Vem har tid att smaka på något med en 20 minuters lunch? Men när jag gör middagsmörgåsar eller...
Om Författaren
Chow Yuan
Unga Talanger Journalistik. Chef. Den Person Som Är Ansvarig Och Jordnära.
