Alla älskar pumpa bröd; det är ett måste-bakning objekt under hösten, och är populärt på Halloween direkt genom Thanksgiving, jul och nyår. Här är en variation av det ständigt populära pumpabrödet. Den här versionen innehåller dadlar, valnötter och allt-kli spannmål, och dessa ingredienser höjer detta bröd till fräsch Även om den är bra som den är, är den ännu bättre spridd med lite lätt sötad vispgräddeost.
””
Om datum inte är tillgängliga kan russin ersättas. Detta enkla bröd kan också bakas som en tårta i en 9 x 13 ”tårtpanna och frostat med Vanilla Buttercream vanilj eller Cream Cheese Frosting cream för en förändring; det kan också bakas i en rörpanna och drizzlade med en enkel vaniljeglasyr
Gör 2 bröd

4 stora ägg
2 koppar konserverad pumpa
3/4 kopp vegetabilisk olja
2 koppar Kellogg's All-Bran spannmål

2 koppar mjöl
2 koppar socker
1 matsked pumpa paj krydda
2 tsk bakpulver
1 tsk bakpulver
1/2 tesked salt

1 kopp hackade datum
1 kopp hackade valnötter

  1. Värm ugnen till 350 °.

  2. Spraya två vanliga limpannor med non-stick spray.

  3. Blanda ägg, pumpa och vegetabilisk olja i en stor blandningsskål; rör om spannmålen.

  4. Blanda mjöl, socker, pumpa paj krydda, bakpulver, bakpulver och salt.

  5. Tillsätt de torra ingredienserna till pumpablandningen och slå på medelhastighet tills den är jämn.

  6. Rör in datum och valnötter.

  7. Dela blandningen mellan de två limpannorna.

  8. Grädda i den förvärmda ugnen i 55-60 minuter eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut.

  9. Ta ut ur ugnen, låt sitta i 5 minuter och vänd sedan in på kylar. Vrid brödena upprätt och låt svalna ordentligt.

  10. Förvara i en lufttät väska.

    1. Belopp per portion
      Kalorier 271 Kalorier från Fat 101
      Procent totalt antal kalorier från: Fett 37% protein 6% kolhydrat. 56%

      Näringsmängd per portion
      Totalt fett 11 g
      Mättat fett 1 g
      Kolesterol 35 mg
      Natrium 190 mg
      Totalt kolhydrat 38 g
      Kostfiber 3 g
      Sockerarter 17 g
      Protein 4 g

      Vitamin A 92% C-vitamin 8% kalcium 0% järn 10%