Fruktsås Topping recept

• Maj 19, 2024

Föräldrar, jag har verkligen gjort det den här gången. Jag har skapat det perfekta receptet för att integrera en otrolig mängd näring och fiber i dina barndieter utan att ens veta det! Det hände mig när jag juicerade i morse att jag kastade bort mycket näringsämnen i massan. Det verkade inte acceptabelt för mig.

FYI: OM DU INTE GÖR JUICE OCH INTE HAR PULP, BARA FINE-RATE VITTER FÖR FRÅN OCH MINCE VÅRA VEGGIER! TA-DA! LÄTT SOM EN PLÄTT!

Jag har använt massan från gröna grönsakssaft, morötter, tomater och rödbetor för att röra till grytor, soppor och såser tidigare, och de smakade bra. Men idag saftade jag bara gröna äpplen, blåbär, jordgubbar, vattenmelon, ingefära, kiwi och spenat. Jag tänkte för mig själv att jag omöjligt kunde använda det till soppa eller gryta! Tanken på en uppväxt för muffins och bröd, eller till och med kakor korsade mig.

Och sedan slog det mig. Jag bestämde mig för att göra en hälsosam och läcker fruktreduceringssås för barnen att fylla på sina friska pannkakor med! De skulle aldrig veta att det fanns spenat i det, för bären smaker ut. Jag skaffade snabbt fruktmassan ur juicepressen och kom med detta läckra och hälsosamma recept. Jag hoppas att du och dina barn tycker om det lika mycket som jag gjorde!

Du kan göra detta recept i flera sorter. Använd vilken kombination av frukt och grönsaker du vill integrera i ditt barns diet. Frukt- och grönsaksmassa är en underbar källa till vitaminer, mineraler och fiber. Om du också juice, har du nu ett recept att använda den underbara massan för! Du kan också frysa massan och tina den ut i 30 minuter innan du är redo att använda den.

TIPS: Tillsätt en tesked nypressad citronsaft efter att såsen svalnat för att fungera som konserveringsmedel.

Ingredienser:

¼ kopp ekologiska blåbär
3 stora jordgubbar tärnad
1 rundad matsked ren kokosolja
¼ kopp strimlad rå kokosnöt
¼ till ½ kopp kvar fruktmassa från juice. Combo som jag använde idag var som följer:

Fruktsaft:

½ kopp ekologiska blåbär
6 stora sköljda organiska jordgubbar
2 stora morötter, tvättade, stjälkar avlägsnade
1 stort Granny Smith-äpple, tvättat
1 kopp frön vattenmelon, skal borttagen
1 tum knopp ingefära, skalad
2 hela kiwifrukter, skalade
2 koppar organisk spenat, sköljd och torkad
½ kopp renat vatten

Vägbeskrivning:

1) Gör din frukostjuice i en juicer eller mixer. Om du använder en mixer eller en mixer-enhet (till exempel en Ninja eller annan enhet) behöver du ostduk eller en mutter-fröpåse för att sila massan. Ställ massan åt sidan efter att du har juicerat i en saftmaskin. Du kan frysa massan för senare användning om du inte planerar att använda den i ett av mina recept idag. Om du använder en mixeranordning, sil du din juice från massan inuti en mutterfröpåse eller genom att dra en stor bit ostduk över en murburk, häll juice över ostduken långsamt och pressa ut ostduken försiktigt. Sätt massan åt sidan. Upprepa tills all massa har tagits bort från juicen.

2) Smält kokosnötsolja på medelhög värme i en liten stekpanna. Tillsätt ½ färska eller frysta organiska blåbär och de tärnade jordgubbarna. Rör om tills det ingår i kokosnötsolja.

3) Rör i rå strimlad kokosnöt. Blanda väl, fortsätt att sautera på medelhög värme. Tillsätt 1/8 kopp filtrerat vatten i pannan och bring tillbaka till långsamt kokning. Så snart blandningen börjar bubbla igen, tillsätt frukt och spenatmassa. Rör om tills det ingår. Sås blir märkbart tjockare.

4) Sänk ner värmen och låt fruktsåsen minska. Rör ibland. När såsen blir tjock och fastnar på baksidan av en sked kan du antingen servera den över friska pannkakor vid den punkten, eller så kan du låta den svalna och purera den. Om du gillar det chunky som jag, servera det bara färskt ur pannan. Renning ger din "hemliga" fruktsås mer av en rinnande konsistens som sirap. Om det blir för tjockt kan du alltid lägga till ett par matskedar av din faktiska morgonsaft eller vatten.

5) Du kan servera detta över pannkakor, fullkornsrostat bröd, French Toast, frukt- eller nötbröd eller engelska muffins. Möjligheterna är oändliga! Bli kreativ med det här receptet och dela det med dina vänner! Lägg den i havregryn! Ni barn vet inte att det finns hälsosamma ingredienser i deras smaskiga "hemliga sirap", och du kan må bättre om du vet vad som går till maten. Njut av!

Video Instruktioner: How to Make Danish Pancakes with Ice Cream and Fruit Sauce. A traditional dansk pandekage recipe (Maj 2024).