Glutenfri müsli

• April 30, 2024

Personer med matkänslighet / allergier måste göra noggrann etikettläsning när man väljer även hälsosamma färdiga livsmedelsprodukter, som spannmål eller energibar. Om du har tur kan du hitta ett märke som passar dig perfekt. Men ibland även om produkten är fri från allergener, kan den vara full med socker, salt eller onödigt fett, ofta tillsatt för att kompensera för utelämnandet av andra ingredienser.

Det finns en lösning. Försök att göra din egen av de livsmedel som är säkra för dig. En av mina favoriter är müsli (AKA granola) men med alla mina matkänsligheter fungerar en av hyllan bara inte. Jag har två testade två versioner (en med havre och den andra utan).

Båda recepten gör ett fantastiskt spannmål eller en toppning för frukt eller yoghurt. Tre fantastiska saker med dessa recept är:

Nr 1 är de läckra.
Nr 2 kan du lämna ut ingredienser som inte gör något arbete och ersätta något som kommer.
Nr 3 är de inga recept.

Müsli med havre

Ingredienser:
2 koppar rullade havre
½ kopp frönslösa russin
½ kopp solrosfrön
½ kopp hackade torkade dadlar
¼ teskedar mald muskot
½ kopp hackade nötter som valnötter eller mandlar
¼ tesked malt kanel
½ kopp mandelsmör eller annat utsäde eller muttersmör
¼ kopp pumpafrön

Kombinera och blanda alla ingredienser i en matprocessor. Puls försiktigt tills muttrarna har brutits upp och alla ingredienser är väl blandade. Placera i en lufttät behållare och kyl eller frys tills den är klar att äta.

Servera som spannmål med en mjölk som du väljer. Tillsätt färsk frukt, till exempel bananer, jordgubbar, kiwi, apelsiner, äpplen eller valfri frukt.

Glutenfri müsli

Ingredienser:
1 ½ kopp mandlar
1/3 kopp pumpafrön
¾ kopp solrosfrön
¾ kopp strimlad kokosnöt
1 kopp linfrön
¼ kopp hampfrön
¼ kopp frö eller nötsmör efter ditt val
Valfritt: 1 msk honung

Lägg alla ingredienser i en matprocessor och pulsa försiktigt tills nötter och frön har brutits och alla ingredienser är väl blandade. Förvara i en behållare i kylen eller frysen.

Video Instruktioner: En bättre granola, version 2. Glutenfri och möjligt vegansk (April 2024).

Glutenfri müsli, allergier och förkylningar, glutenfri müsli, müsli utan matlagning, matallergier, matkänslighet, gör din egen müsli, müsli recept