Honung valnöt kyckling recept

• Maj 17, 2024

Honung valnötkyckling är en utsökt maträtt som kombinerar friterade, misshandlade bitar av kyckling med kanderade valnötter kastade i en fantastisk lätt söt honungssås. Detta recept är enkelt att tillverka och gör en underbar måltid som hela familjen kommer att älska. Njut av!

1 kopp hel skalade valnötter
1 msk smör
2 msk socker
3 benfria hudfria kycklingbröst (1,5 kg)
2 till 3 koppar jordnötsolja (för stekning)

Sås:
3 msk majonnäs (Helmans fungerar bäst i det här receptet)
1 msk honung
2 msk sötad kondenserad mjölk
½ msk citronsaft

Smet:
1 kopp mjöl
½ tsk salt
1 ½ tsk bakpulver
1 ägg
1/3 kopp halv och halv grädde
1/3 kopp vatten

1. Placera smöret i en liten såspanna och värm det på medium lågt tills det smälter.


2. När smöret smälter, tillsätt valnötter och rör om tills de är helt belagda med smöret.


3. När de är belagda med smöret, vrid värmen upp till hög och koka dem under 1 minut under omrörning.


4. Vrid ner värmen till medium och strö in sockret under omrörning för att belägga varje valnöt. Koka dem sedan i ytterligare 2 minuter under omrörning.


5. Stäng av värmen efter 2 minuter och ställ valnötter åt sidan för att svalna.


6. Blanda ihop alla ingredienserna till såsen i en stor kopp och lägg sedan denna blandning åt sidan.


7. Ta bort allt fett från kycklingen och skär sedan varje bröst i 1 till 2 tum bitar och lägg dem åt sidan.


8. Förbered smeten för att täcka kycklingen genom att först blanda mjöl, salt och bakpulver i en stor skål.


9. Bland sedan i en separat liten skål, blanda grädden och ägget under omrörning tills ägget har slagits och blandats i grädden. Tillsätt sedan vattnet till blandningen och rör om tills de kombineras.


10. Tillsätt den flytande blandningen i mjölblandningen och rör om tills smeten formas och allt blandas ihop.


11. Lägg kycklingbitarna till smeten och rör om tills de är ordentligt belagda. Ta inte bort dem från smeten. Vi släpper dem direkt från smeten i woken som ska stekas.


12. Värm upp jordnötsoljan högt. När oljan är varm, stäng ner värmen till medelhög.


13. Tillsätt sedan kycklingbitarna en åt gången direkt från smeten, låt överskottet droppa av innan du lägger dem i oljan. Kom ihåg att vi inte vill överfylla woken, så beroende på storleken på din wok; kycklingen behöver antagligen kokas i partier. Cirka 8 till 10 åt gången för en standardstorlek.


14. Koka kycklingen i cirka 5 minuter, vänd dem halvvägs tills båda sidorna är bruna. Ta sedan bort dem med en slitssked och lägg dem på en tallrik fodrad med pappershanddukar för att tömma. Fortsätt att laga den återstående kycklingen i partier.


15. När alla kycklingbitarna är kokta, släng dem i en skål med såsen och valnötter. Då är de redo att tjäna. Ger cirka 3 portioner.



Video Instruktioner: Kökets baktips: Fläderparfait med kardemummakrutonger och bär - Köket (Maj 2024).



Honung valnöt kyckling recept, kinesisk mat, honung valnöt kyckling recept, honung valnöt kyckling, kinesiskt recept, kinesisk honung valnöt kyckling, kinesisk honung valnöt kyckling recept