Lunchtidsproblem för barnet med autism

• Maj 4, 2024

I början av det nya skolåret fokuserade många tryckta tidskrifter på mångfalden av idéer för barnets lunch. Jag klippte till och med några sidor från tidskrifter som visade hur man tillverkade jordnötssmör och gelésmörgåsar med en twist och hur man packar en hälsosam lunch.

Plastbehållarna på marknaden idag har många fack av varierande storlek för alla slags delikatesser. Mina barn har Arctic Zone Väskor som husar sina luncher med det återanvändbara isersättningen som håller allt kallt. Jag lägger plastskedar för pudding och yoghurt och lagrar smörgåsen i Rubbermaid-medbringarna.

Mina barn är i skolan i 6 1/2 timme, men de får bara 20 minuter att äta en måltid vid middagstid. Min son Nicholas har många gånger lämnat mat i sin lunchväska eftersom hans klass gick sent till lunchrummet, vilket gav honom ingen tid att avsluta sin måltid.

Jag skulle hellre vilja att Nicholas skulle ha mjölk varje dag med sin lunch, men det skulle kosta $ 1,00 bara för att få mjölken, så han har en 100% fruktjuice i stället. Jag kan inte hitta någon livsmedelsbutik som säljer de små halvljuskartongerna med mjölk som de får på skolan. Förra veckan betalade jag nittio cent för en kartong mjölk från Burger King, men har inte råd att göra det regelbundet.

Ibland gillar Nicholas att få hönsnuggarna eller hamburgaren i skolan, men under tidigare år när hans klass skulle komma till cafeterian skulle dessa föremål försvinna med alternativet något han inte gillade. Nu när han går i fjärde klass går han till lunch först. Detta verkar bakåt för mig med de äldre betyg som har den första lunchen och lägre betyg som har den andra lunchen.

När Matthew fortfarande gick på samma skola gick jag in i cafeterian efter att ha tagit honom till sitt klassrum och be chefen för cafeterian att hålla hamburgaren eller kycklingklumparna för Nicholas. En gång för några år sedan förändrades vädret plötsligt så jag gick över till skolan för att ta med mig en skjorta till Nicholas. Matthew har alltid en extra klädbyte i sitt klassrum för nödsituationer. Jag bestämde mig för att ta med lunch till Nicholas om hans favoritmåltid inte var tillgänglig.

Jag lyckades med att han var i cafeteria precis när jag var där, men när jag öppnade dörren störde det jag såg mig. Nicholas hade huvudet nere på bordet och verkade gråta. Det visade sig att en annan student hade tagit sin hamburgare och ingen av lunchrumsassistenterna märkte eller gjorde något åt ​​detta. Han kunde byta skjorta och avsluta sin lunch utan att någon störde honom.

Vad som händer på skolan är att barnen som tar med sin lunch kan sitta ner och inte vänta i linje med dem som köper sin lunch. Studenterna har kort som måste skannas när de får sin lunch. Majoriteten av studenterna får sina måltider gratis och de som är högre än inkomster kräver förskottsbetalning till cafeteriechefen. Föräldrar betalar vanligtvis före skolan eller pengarna ges till eleven att betala vid lunch.

När barn får problem, oavsett anledning, måste de äta lunch på korridoren utanför kontoret och inte delta i fördjupningen. Det fanns tider förra året som Nicholas skulle gå till biblioteket i stället för urtagning efter lunch. Detta började som ett resultat av föräldrakonferensen där jag ifrågasatte varför tredje klass inte gick till biblioteket. Läraren meddelade Nicholas att han kunde gå i fördjupning på morgonen eller efter lunch.

Strax efter det mötet började Nicholas gå till biblioteket och andra studenter följde efter. Läraren genomförde att gå till biblioteket och jag tror verkligen att det hjälpte med klassens moral.

Ganska ofta skulle jag märka barn som bär lagerkläder på dagar som var kallare, men blev varmare vid lunchtiden. Ingen av mina barn tål lagerkläder, så jag packade en skjorta i Matteus ryggsäck för att hans assistent skulle byta honom till och Nicholas skulle byta till en tröja efter lunch.

Nicholas skulle förlora sin ursprungliga tröja på lekplatsen eller i klassrummet. En lärare fick honom att bära sin skjorta runt midjan, vilket fungerade bra. På dagar då Matthews medhjälpare var ute skulle ingen tänka att byta skjorta. På dagar som var 75-85 grader skulle jag komma till skolan och hitta honom fortfarande i långa ärmar.

Detta stör verkligen mig eftersom jag omedelbart kan se att Matthew är obekväm men ändå för att han är icke-verbal kan inte uttrycka för dem i sitt klassrum att han är varm eller överhettad.

Jag tycker också att det är besvärande att hans plastbehållare inte är helt stängda när de placeras i ryggsäcken och lämnar smulor i hela ryggsäcken. Jag lägger en behållare med sojamjölk i lunchväskan med en speciell kopp som han kan dricka ut ur ryggsäcken. En dag förra veckan placerades koppen i ryggsäcken med sojamjölk fortfarande inne. Detta orsakade en röra i den ena delen av hans ryggsäck. Det finns skräpburkar i cafeterian och i klassrummen. Det finns också en diskbänk i klassrummet där detta kan dumpas innan du hänger ryggsäcken i garderoben.

Vid Grundskola Nicholas deltar i cafeterian är faktiskt Auditorium. Skräpburkarna placeras utanför i ett hörn av lekplatsen. Det här området ligger nära klassrummet för specialundervisning som Matthew deltog i. Det flyger duvor runt detta område hela tiden. Båda mina barn var rädda för att vara i det här området och det var ganska obekvämt för mig att gå förbi. Jag har till och med lagt märke till duvor och fåglar i auditoriet på morgonen när frukosten serveras.

På Matthews skola finns ett avsnitt som finns utomhus med bänkar och bord för frukost och lunch. Det finns duvor överallt som vi måste undvika från när vi går in på morgonen. Vatten fontänerna på båda skolorna är motbjudande ser med kakad på smuts. Jag känner att de borde ha pappershanddukskåpor i närheten så att barnen kunde ta en innan de rör vid dessa knoppar för att sätta på vattnet.

Jag brukade göra mikrovågspopcorn på morgonen så att Matthew skulle ha det vid lunchtid. Detta gav honom tid att äta istället för att vänta på att hans medhjälpare skulle få tillbaka maten till honom. Nu gillar han tomatsoppa och kycklingklumpar, men jag är inte säker på hur vi kan implementera dessa saker till lunch och ge Matthew tillräckligt med tid att konsumera dem och ha tid till fördjupning, som han också behöver för att bryta upp sin dag, särskilt eftersom studenterna för specialundervisning inte spelar på lekplatsen innan klockan ringer.

Det är också viktigt att notera att när födelsedagar firas för föräldrar in läsk till klassen. Förra året sammanträdde den sista skoldagen med Matteus födelsedag så jag gick till Burger King och köpte flera beställningar av pommes frites och tog med sig Gatorade.

Klassrummet hade en mängd läsk, vilket är vad alla elever förutom mina barn konsumerade. Jag har problem med att så mycket läsk är på campus från skolan anställda och föräldrar som tar med sig saker till födelsedagsfester. Om ditt hushåll har en policy för läsk är det viktigt att du nämner detta till läraren i början av skolåret, annars kan ditt barn ha läsk för första gången i sitt klassrum. Detta hände med Nicholas för några år sedan när en förälder förde den in i klassrummet med en kaka.

Ett exempel på en rekommenderad lunch från September 2005 nummer av Redbook -

jordnötssmör och gelé på kanelbrun russin
terra stix
mozarella strängost
skivade apelsiner

Det finns inget sätt att Nicholas skulle ha tid att äta alla dessa fyra artiklar, låt två av dem gå under den 20 minuters tidsperiod som han äter till lunch. Dessutom hade denna lunch inga rekommenderade drycker att konsumera under denna lunchperiod.

Nicholas blir så överhettad under urtagningen att när jag plockar upp honom nästan två timmar senare är hans hår fortfarande vått och mattat mot huvudet. Det verkar inte som om han förvirrar en bit, men jag tycker att det är en fråga att ingen vakar över honom och låter honom veta för att sakta ner. Efter händelsen för några år sedan i lunchrum Jag gick till kontoret och bad någon från kontoret att vaka över honom. Det gjordes i ett år innan skolan bytte från året runt till det traditionella schemat. Detta resulterade i en viss nedskärning av personalen.

Jag släpper Nicholas nära klockan på morgonen så att han inte lämnas ensam för att hitta någon att prata med. Det var mycket lättare att hålla mitt öga på honom när Matthew gick på samma skola. Det var tråkigt att se Nicholas gå runt lekplatsen och inte kunna närma sig någon för att slå upp en konversation. Han skulle ta med frågor om Zoobooks till skolan och visa dem för klasskamrater. Jag observerade dock att han inte var medveten om när studenter inte uppmärksammade honom.

Det var en tid han samlade in Yu-Gi-Oh! kort och bar dem till skolan som andra barn. En klasskamrat stal ständigt kort från ryggsäcken på morgonen och senare i klassrummet. Vi gav bort hela kollektionen på Craigslist.

Jag skulle vilja se lunchtiden utvidgas till hela 30 minuter på skolorna. Detta skulle göra det möjligt för barnen att smälta maten och inte rusa genom en viktig måltid. Hastigheten för lärande i skolorna är snabb, men vi måste alla sakta ner och ta oss tid att njuta av maten vi äter.

När jag var på juryvakt avskedade domstolen alla för en hel 90 minuters lunch, varför är det så att barn bara får 20 minuter? Det är de som växer och utvecklas, men mat är inte färdig och mycket slösas bort på grund av att det är sent och inte har tillräckligt med tid att konsumera maten på ett ordentligt sätt.

Vi måste också ta hänsyn till de barn som bussas in i skolan som anländer sent till frukosten, som sedan rusar en annan måltid, om de till och med erbjuds detta eller om det finns tillgängligt på sen tid. Jag märkte ganska ofta klasskamrater i Matteus specialundervisning på hans gamla skola som anlände sent. En medhjälpare måste komma in i cafeteria att få sina frukostar och de skulle äta dem i klassrummet.

På Matthews skola har de kommit i tid till frukost. När vi kommer dit är de flesta färdiga med sina frukostar. Men det finns barn på Autism spektrum som inte övervakas effektivt så att de äter sin frukost. Detta gäller särskilt för dem som inte har hjälpmedel och för det mesta kastas mat ut utan att äta. Detta kan bero på att barnet sitter där och leker eller bara har zonerat och ingen hjälper till i måltiden. Jag tror att klasserassistenter och assistenter behöver specifik utbildning från kvalificerade yrkesverksamma i hur man kan hjälpa barnet på Autism spektrum och lära sig vilka problem de har när det gäller mat och fritid.

OT från Matningsterapi har gjort några skolbesök genom åren för att underlätta ätandet. Detta gjordes vid två tillfällen på hans tidigare skola för att hjälpa dem veta hur hans matvanor hade förändrats.

De Dietist uttryckte intresse för att göra ett skolbesök för att kontrollera lunchtidsrutinen så att vi kan få reda på varför Matthew har slutat äta sin yoghurt, pudding och yoghurtdrink. Han brukade ha en av dem i början av morgonfördjupningen och konsumerade dem under sommarlägret.

Under den senaste månaden har en ny fråga kommit upp kring de faktiska lunchlådorna som barn använder - LEAD. Läs pressmeddelandet från Centrum för miljöhälsa. Leadcheck.com säljer kit för $ 5,00.

***UPPDATERING*** - National School Lunch Week är 10 - 14 oktober

Här är ett prov på skolmen lunchmeny med LAUSD

Nötkött Chalupa eller köttfärslimpa med sås, middagsrulle, färsk frukt, ananasspjut

Nötkött med Salsa Burrito eller Corn Dog, morotpaket, super sherbert, jr.

djup maträtt pepperoni pizza eller jordnötssmör & gelé ficka, färskt äpple, citronsaft bar

Rostad ostsmörgås eller majshund, morotpaket, halloween juice bar

Makaroner & ost- eller nötkött Terriyaki-doppare, middagsrulle, blandad grön sallad, pearsauce

Vid denna tidpunkt förra året förbjöd CA Arroyo Elementary School i South Pasadena, CA jordnötsprodukter från deras campus. Detta inkluderade att ta in en smörgås hemifrån. Mina barn går på deras sommarautismläger i South Pasadena, på en katolsk skola.

Washington Post-artikeln

Peanut Allergy Answer Book är tillgängligt på Amazon


Idéer för brun väska och lunchlåda

Vad skolbarn runt om i världen har till lunch

Skollunchar är ingen picknick


Just Take A Bite Book Review

Mycket bästa barn Nestle Free Magazine


Vad händer innan klockan ringer. Tänk på klassrumsändringar för de autistiska studenten. En del studenter behöver en beteendesupportplan

Förbereder för en fältresa

Delta i ditt första IEP-möte