McDonald's McCafe's Go Green

• Maj 5, 2024

McDonald's har flyttat för att göra varje kopp kaffe från sin McCafe-räkning i loppet för att rädda jorden. McCafe är en relativt ny komponent i snabbmatkedjans gyllene bågar som syftar till den abborre som nu hålls av Starbucks tillsammans med andra specialkaffe-kedjor. De flesta av McCafe's är belägna utanför USA med 15 butiker öppnade i Japan 2007. McCafe's bönor kommer endast från gårdar som har stämplet från Rainforest Alliance.

Enligt Rainforest Alliance: s webbplats "Vår oberoende godkännande säkerställer att varor och tjänster producerades i enlighet med strikta riktlinjer för att skydda miljön, vilda djur, arbetare och lokala samhällen." De fortsätter också med att säga, "Rainforest Alliance arbetar för att bevara den biologiska mångfalden och säkerställa hållbara försörjningsförhållanden genom att förändra markanvändningspraxis, affärsmetoder och konsumentbeteende." Rainforest Alliance vill inte förväxlas med Rainforest Foundation och Rainforest Action Network (RAN), även om de erkänner att deras mål är lika.

Kommer detta steg för grönare kaffe också att hjälpa kaffebönderna? Medan detta kaffe odlas på ett miljöansvarigt sätt är det inte samma sak som Fair Trade. Enligt Wikipedia är ”Fair trade en organiserad social rörelse och marknadsbaserad strategi för att lindra global fattigdom och främja hållbarhet. Rörelsen förespråkar betalning av ett rimligt pris samt sociala och miljömässiga standarder inom områden som är relaterade till produktion av en mängd olika varor. ”

Samtidigt som alla dessa certifieringar kan vara förvirrande och frågan om hur mycket bönderna faktiskt drar nytta förmodligen aldrig kommer att försvinna, är den goda nyheten att medvetandet om dessa frågor på global nivå åtminstone skapar rörelse mot bättre lösningar. En bra artikel om innebörden av alla dessa certifieringar som kallas ”Gör känsla för certifiering - rättvis handel, direkt handel, regnskog Alliance, UTZ, hel handel och organisk” förklarar ytterligare.

Om McDonald's försöker säkerställa framgång med sina McCafe-enheter, kommer det att säga att ta itu med sociala frågor som rättvis handel och hållbarhet säkert en lång väg att få det att hända.

Video Instruktioner: The Thai-riffic Search (Maj 2024).