Namnge din öl

• Maj 4, 2024

Att namnge öl är lika enkelt eller så komplicerat som du vill göra det. Hembryggare har stor latitud när de skänker ett namn till deras öl. Byråerna för spritdrivande och lokal religiös rätt förbjuder inte vanligtvis deras produkt, eller får dem att täcka den med brunt papper - främst för att det finns i deras svala, mörka ölkällare där ingen utom bryggeriet och hans privilegierade kohorter kan se det. Men när det gäller hylltid kommer de gamla lagarna om politisk korrekthet in. Kommer det att vara i öldistributörgarage eller i livsmedelsbutiker och närbutiker? Och är namnet otäckt för att vara precis bortom förståelsen för det unga och oskyldiga segmentet av befolkningen? Och spelar det verkligen roll?

Den kulturella inställningen varierar beroende på land. Manneken Pis belgiska vita namngavs till exempel för att hedra det berömda Bryssel landmärket, Manneken Pis. Bronsfiguren har varit en del av den belgiska historien sedan 1619 och har många legender förknippade med dess hundra år gamla existens. I slutet av 1990-talet förbjöds Manneken Pis att importera till Pennsylvania och Ohio på grund av, vad lagstiftare tolkade, att det var svårt och olämpligt - beakta dess betydelse som en vördad ikon i Belgien. När ölnamnet ändrades till Blanche De Bruxelles godkändes det plötsligt (även med bilden av den kissa pojken fortfarande på etiketten).

Importen lever under större granskning av namnkonventioner och etikettbilder än de som tillverkats av inhemska bryggerier i USA. Shelton Brothers, importörer med centrum i Belchertown, Massachusetts, har kämpat lagen om bilder av Liberty Leading the People - en målning av Delacroix som visas i Louvren - som dekorerar etiketten på Les Sans Culottes franska blond ale, och över en beställt akvarell av en naken kvinna på flaskan med Rose de Gambrinus av Cantillon. Båda var kända konstverk som bedömdes vara olämpliga av Bureau of Liquor Enforcement i Maine. Vi kan vara tacksamma att presidiet inte är involverat som museikurator. De skulle förmodligen stänga av Smithsonian Institution i Washington D.C.

Legacy Brewing i Reading, Pennsylvania tog ett värmeberg över deras konstnärliga etikett för Hedonism American Red Ale. När de konservativa i Lancaster County mumlade täckte en NBC-anslutande station historien och Legacy fick enorm nationell uppmärksamhet inom tre dagar, tack vare Associated Press.

Jag bad mina Facebook-vänner om en lista över de roligaste ölnamnen de någonsin har stött på. De gav en hälsosam lista - en del från bryggerierna nu borttagna - och det fick mig att skratta för att tro att kreativiteten i vattenkokaren smittar ut till kreativitet i namnet. Större bryggerier använder ofta marknadsföringsteamet för att komma fram till ett acceptabelt namn, men denna lista är uppenbart bevis på att namnet på barnet ofta är skaparens privilegium.

Monkey Knife Fight - Herbed / Spiced Beer, Nodding Head, Philadelphia, Pennsylvania

Polygamy Porter - American Porter, Wasatch Brewing Company, Park City, Utah

Old Bongwater Hemp Porter - American Porter, Kettlehouse Brewing Company, Missoula, Montana

Broke Dick Bitter - English Bitter, Haine's Brewing Company, nu avstängd (Inte associerad med Haines Brewing Company, Haines, Alaska)

Sour Prick - Belgisk stil Sour Ale, Bitter End Bistro & Brewery, Austin, Texas

Donkey Punch - American Barleywine, Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgia

Sucker-Punch IPA - American Double IPA, John Harvards Brew House, USA

Big Vics kortbeställningsportör - American Porter, The Original Basil T's, Red Bank, New Jersey

Pecker Wrecker - American Double Imperial Pilsner, Rahr & Sons Brewing Company, Fort Worth, Texas

Rejewvenator - Doppelbock belgisk stil Dubbel, Schmaltz Brewing Company, San Francisco, Kalifornien

Wailing Wench - American Strong Ale, Middle Ages Brewing Company, Syracuse, New York

Fånga henne i råg - Rye Beer, Old Auburn Ale House, Auburn, Alabama

VooDooVator - Doppelbock, Atwater Block Brewery, Detroit, Michigan

Dies Irea (Day of Wrath) - Belgian Dark Ale, New Holland Brewing Company, Holland, Michigan (detta är uppenbarligen uttalat mycket annorlunda på latin än vad det skulle vara på amerikansk engelska)

PENNdemonium - Maibock / Helles Bock, Pennsylvania Brewing Company, Pittsburgh, Pennsylvania

Vem skulle inte salivera vid chansen att dricka Puppy's Breath Porter, en amerikansk Porter bryggad av Cigar City Brewing i Tampa, Florida? Cigar City Brewing, startat av Joey Redner sommaren 2007, är i horisonten som en av de stigande stjärnorna i Tampa. Bland hans portfölj av välgjorda öl är Humidor Series, en ständigt föränderlig meny med öl i åldern på cederträ. Till skillnad från de som äldras på ek, är cedaröl infunderade med en subtil, mer jordnär karaktär, vilket skapar distinkta smaker som en riktig ölkännare kan uppskatta.

Skål!
 

Video Instruktioner: Google and Amazon are now in the oil business (Maj 2024).