National Toast Memorializes Michael Jackson

• April 30, 2024

På söndagen den 30 september 2007 slog ölbarer, bryggpubar och restauranger över den nordamerikanska kontinenten sina hjärtan och sprit i en kollektiv rostat bröd till minne av världens ledande myndighet på öl och whisky, Michael Jackson, som dött i augusti 30, en månad tidigare. Rostat bröd, som ursprungligen föreslogs av Tom Peters från Monks Café i Philadelphia, Pennsylvania, USA, hade samordnats över tidszoner som en karismatisk hyllning till den berömda Beer Hunter. Även om Jackson dog av en hjärtattack, upplevde han sjunkande hälsa på grund av de försvagande effekterna av Parkinsons sjukdom under åren. Med denna kunskap som katalysator fick varje anläggning som deltog i rostat bröd flexibiliteten för att bestämma hur de skulle höja donationer och bidrag för National Parkinson Foundation. En minnesceremoni kommer att hållas under den stora amerikanska ölfestivalen 11-13 oktober 2007, till Jacksons ära, när en minnescheck presenteras för National Parkinson Foundation.

Så snart Tom Peters föreslog idén om en National Toast, kom entusiastiska supportrar ur träverket: Chris Black från Falling Rock Tap House i Denver, Colorado; Matt från Brouwer's Café i Seattle, Washington; Ray Deiter från dba i New York; Toronado i San Francisco, Kalifornien; Standard Tap och Johnny Brenda's i Philadelphia, Pennsylvania; Sam Calagione of Dogfish Head i Rehoboth Beach, Delaware; kartrummet och frodigt vin och sprit i Chicago, Illinois; Café Amsterdam i Anchorage, Alaska, och massor av andra.

Formaliteterna för rostat bröd var lika olika som ölstilar i en hembryggtävling. Några var peppade av skrikande skål och skratt. Andra var dyster och tyst. Det var ingen tvekan om att eftersom Michael Jackson lärde världen att förstå öl, tänkte man noggrant på ”vilket” öl varje deltagare skulle använda för sin storslagna rostat bröd till ”Mästaren i öl och whisky.”

Mina egna intryck drev till skrattdagarna med Michael, Tom Peters, Fergus Carey och Curt Decker på Monks Café - de dagar som inte var så länge sedan. De djupa valnötsfärgerna av klostret, robusta färger på Breugel-målningar och en rik väv av täcktäckta väggar gav form och substans till de belgiska öl som vi så glada firade där. Tom Peters valde Malheur Brut Reserve för rostat bröd, Michael Jacksons eget jubileumsval 2006 i sin Rare Beer Club. När klockan närmade sig den fastställda timmen flyttade publiken till rummet på Monks för National Toast, med Kevin Brooks från Old & Outta Shape Productions som spelade in evenemanget.

Tom Peters presenterade en elegant dialog, som han kallade "Men jag går ut", och ledde fram till rostat bröd. Hans ord fylldes av känslor från en som verkligen brydde sig om Michael som en nära och betydande vän. Said Peters:

”Ingen kunde tappa så vältaligt som Michael Jackson. Ett kort samtal av Michael, om nästan alla ämnen, skulle säkert slingra sig runt en labyrint av personliga berättelser, tankar och idéer, men ändå slutade han alltid tillbaka på punkt ... eller ska jag säga, tillbaka "på pint"?

”Michael var en person som levde i ögonblicket, men han hade en verklig känsla av det förflutna. Medan han uppmanade många bryggerier att hålla traditioner vid liv, uppmuntrade han andra att pressa kuvertet och improvisera nya ölstilar.

”Han kunde lika lätt ansluta sig till en vitkrage, vin som dricker Harvard-utbildad man som med en blå krage, öldrickande, ödmjuk man.

”Michael var den ursprungliga öljournalisten. Han var en man som älskade öl, jazz, litteratur och rugbyliga. Vissa tror att han hade en omättlig törst efter öl, men vad han verkligen hade var en omättlig törst efter kunskap. Han sammanställde omfattande smakprov från hela världen ... men många ölförfattare gör det. Det som skilde Michael ut var hans förmåga att kommunicera en öls familj & sociala historia och bryggeriets terroir på en mycket personlig nivå.

”Michael lärde oss alla att prata om öl. Han skapade det leksikon vi alla använder idag. Han var en pionjär i ordets verkliga mening. Michaels nya världsguide till öl är lika insiktsfull idag som när den publicerades för trettio år sedan. Utan Michael skulle den goda ölrörelsen inte vara där den är idag.

”Michael tycktes ha mer en fjäder i sitt steg och blinkar i ögonen det senaste halvannet året. Sann kärlek kan göra det för en person.

”Om ett bra liv är fyllt med avtryck, levde Michael Jackson säkert ett föredömligt liv. Michael ... du kommer att bli saknad! Du var en kär vän för mig och för hela ölsamhället.

"Så, låt den här kvällen vara en firande av Michaels liv och kan Michaels ande fortsätta i oss alla.

"Till Michael!"

Du kunde ha hört en stift tappa just nu. Det var ett ögonblick av respekt i ölklostret. Tom krävde att tystnaden skulle brytas, och denna Beer Fox ledde dem som rostade i en lätthjärta melodi som Michael och jag sång till varandra under de lyckliga dagarna:

”Jag är en spelare, jag är en spelare, jag är långt hemifrån; och om du inte gillar det så lämna mig i fred. "
”Jag äter när jag är hungrig, jag dricker när jag är torr; och om whisky inte dödar mig kommer jag att leva "tills jag dör."

Vi utbytte många Michael-berättelser, och flera vänner pausade för att dröja om MJ-fotoalbumet som jag hade samlat sedan maj 2006. Lew Bryson bar en seersuckerdräkt, till minne av Michael Jacksons första handledade ölsmakning vid University of Pennsylvania Museum of Archaeology & Antropologi för 18 år sedan. Kvällen gick snabbt. Det var en av vänskap, en av sorg, en av glädje.

Under månaden mellan hans död och National Toast firades Michael Jackson också i andra länder. Den 29 augusti 2007 samlades Belgiens bryggerier till minne av Beer Hunter i Magdalena Church. Senare samma dag hedrade alla bryggerier i Belgien Michael med en minut av tystnad i rådhuset i Bryssel. Theo Flissebaalje, redaktör för PINT-nyheterna i Utrecht, Nederländerna, hedrade också Michael med ett ögonblick av tystnad i början av belgiska Beer Weekend i Bryssel, Belgien. I samband med National Toast i Amerika höll White Horse Pub på Parson's Green i London en hyllning till Bard of Beer med ett heldagsevenemang, inklusive jazz och hedersskålar.

Foton är (från topp till botten): Tom Peters från Monks Cafe; Fergus Carey, Carolyn Smagalski, Bernadette och Tom Peters; Videograf Kevin Brooks; Lew och Cathy Bryson

Skål!
 

Video Instruktioner: President Trump and British Prime Minister Theresa May hold joint news conference, live stream (April 2024).