Pasta med räkor och fetaostrecept

• Maj 16, 2024

Denna pastarätt är lätt att tillverka. Smaker och texturer erbjuder intressanta kontraster. Du har den svala såsen och den heta pastan, med räkor och fetaost som erbjuder underbara varma väder smaker.

Pasta med räka och fetaost

Ingredienser

• 1 pund medium räka, kokta, skalade, avvisade och kylda
• 1 kilo fetaost
• 2 gröna lökar, finhackade
• 1 kg oregano, hackad
• 1 kg persilja, finhackad
• 3 plommotomater, grovt hackade
• 1/4 kopp extra virgin olivolja
• 1 tsk citronsaft
• svartpeppar, nymalet
• 1 pund pasta, kokt al dente

Vägbeskrivning

1. Kombinera räkor, fetaost, lök, oregano, persilja, tomater, olivolja, citronsaft och svartpeppar i en stor skål.
2. Låt såsen vila i minst 1 timme i kylen.
3. Kombinera den kokta pastan och såsen i en serveringsskål, släng bra. Servera omedelbart.

Notera: Se till att du tvättar gröna lökar noggrant. Om du vill vara säker på att det inte finns några hepatit A eller E. Coli risker från att äta grön lök koka löken först i lite olivolja. Lägg dem i kylskåp och låt dem bli ordentligt kalla innan du lägger dem till såsen.
Grön lök bör ha skarpa och en ljusgrön färg utan tecken på vissnande. Använd grön lök så snart som möjligt, eller förvara i en plastpåse i upp till två dagar.

Bella italiensk mat rekommenderar

Ciao Pomodoro Ciao Pomodoro pasta skål set 5-st.
Du behöver en bra pasta serveringsskål. Detta är attraktivt och ekonomiskt. Serveringsskålen är en stor 3-liters storlek. Tillräckligt stor för att blanda din sås och pasta tillsammans. De enskilda skålarna tilltalar en tomat i mitten och örter runt kanterna. En bra startuppsättning.

Video Instruktioner: Mitt kök: Paolo Robertos vegetariska pasta - TV4 (Maj 2024).