Pizza Camp Bokrecension

• Maj 5, 2024

	Titel:	Pizza Camp: Recept från Pizzeria Beddia
	Författare:	Joe Beddia
	Publicerad:	18 april 2017, Harry N. Abrams
	Antal sidor:	224
	Täckningspris:	29,95 $ Inbunden, $ 11,99 Kindle

---

Älskar du pizza? Nästan alla gör det. De flesta gör dock inte sina egna, antingen för att de inte vet hur, eller inte vill ta sig tid. Pizza Camp: Recept från Pizzeria Beddia av Joe Beddia, kan avhjälpa den situationen; det är en bra grund för att laga pizza. Instruktionerna är enkla att följa, så vem som helst, oavsett nivå för matlagningskompetens, kan göra otrolig pizza hemma. Bilderna på de olika pizzorna, hoagiesna (inklusive fantastiska bullar), Stromboli och andra relaterade artiklar är fantastiska. För att öka intresset finns det också bilder som är lite speciella, det vill säga förtjusande hundar som äter skivor pizza, någons fot och delvis ben, och platser i Philadelphia där den ursprungliga Pizzeria Beddia finns.

I de främre delarna av denna utmärkta kokbok finns steg-för-steg-instruktioner för att göra perfekt pizzaskorpa såväl som sås (både vit och röd) och information om ostar. Det finns också ett avsnitt om utrustning och hur du omvandlar din ugn till en pizzeriaugn. Beddia börjar med en basisk ostpizza med avbildade instruktioner som gör det enkelt, och när grunderna behärskas kan någon av pizzorna göras med minimal ansträngning.

Det finns ett avsnitt om ingredienser som är mycket hjälpsamma och innehåller de flesta ingredienser som går på pizzor, liksom några unika saker för dem med lite fantasi. Beddia har också inkluderat dussintals mycket unika pizzor med oväntade toppings som maskrosgrönsaker, rostad fänkål och fiddleheads. Det finns också recept på mer traditionella pizzor.

En av de bästa sakerna med den här boken är att författaren inte pratar med sina läsare som om de är dumma. Prosan är välskrivet. Recepten blir faktiskt perfekt. Beddia gör hemlagad pizza kul och något alla kommer att njuta av. Annat än pizza finns det recept för otroliga hoagies och, för det är Philadelphia, en utmärkt ostbiff.

Om du älskar pizza och vill göra dina färdigheter perfekt genom att göra den hemma är det denna bok för dig.

Ett särskilt tack till NetGalley för att ha levererat en recensionskopia av denna bok.

Video Instruktioner: Ping Pong Stereotypes (Maj 2024).