Hemligheten med att göra japanska risbollar (onigiri)

• Maj 3, 2024

Japanska risbollar är föremål för en artikel i billiga äter i Japan-serien. Vissa läsare uttrycker att deras ris håller sig ihop. Hemligheten med att göra japanska risbollar (onigiri) är att använda varma vita ris. Heta ris fastnar bättre än kallt.

Koka upp en kopp ris, två koppar vatten och en tesked salt. Rör om en eller två gånger. Täck och låt sjuda i 14 minuter. Ta inte upp eller rör om när du simmar. Avlägsna från värme. Fluff försiktigt ris. Täck och låt ånga i fem till 10 minuter. Använd det heta riset för att förbereda japanska risbollar.

Placera en glass skopa ris i handflatan eller på ett ark med vaxpapper. Intryck i mitten och placera fyllningen i mitten. Täck fyllningen med mer ris. Forma riset i en boll. Forma bollen till en triangel. Förpacka med fuktig tång (nori). Fukt tångarken. Torra lakan viks inte. Torra lakan smuldrar i bitar.

Kom ihåg att fyllningen kan vara vilken grönsak, kött eller skaldjur som helst. Tonfisk, lax och krabba i verandorna fungerar bra. Ånga eller omrör grönsakerna eller använd rester.

Riskokare
Läsare som fruktar att laga ris ris prova denna riskokare. Riset lagar alltid perfekt. Tillsätt bara den föreslagna mängden vatten och ris. Perfekt ris varje gång. Njut av dina japanska risbollar!

Läs mer om japanska risbollar (onigiri). Det är en traditionell japansk mat och en fantastisk mat för resenären i Japan. Använd den medföljande länken för att läsa artikeln. De är en billig äta för resenären i Japan.

Video Instruktioner: [Japanese Food] Trying ONIGIRI + UMEBOSHI for the First Time!! (Maj 2024).