Genväg Southwest Corn Muffin Recept

• Maj 17, 2024

Genväg Southwest Corn Muffin Recept

Hemlagade muffins varm från ugnen är en sällsynt behandling för de mest upptagna kockarna. Medan de flesta muffins betraktas som en frukostmat, är dessa Southwest Corn Muffins smaksatta och perfekta att servera med soppor och sallader till lunch eller middag. De kan sättas samman i cirka 5 minuters hands-on-tid; ingen mixer behövs, så rengöring är också minimal.

De flesta av de sex ingredienserna för dessa fuktiga och läckra muffins finns på skafferihyllan. Börja med en majsmuffinsblandning; se till att blandningen du använder är den icke-söta sorten. (Läs ingredienslistan; den osöta majsmuffinsblandningen listar sockret precis före saltet; den söta majsmuffinsmixen listar sockret innan förkortningen.) Konserverad soppa gör dessa muffins mycket fuktiga och tillför en något kryddig sydvästsmak med fläckar av rött och grönt för färg. Konserverad majs och gröna chili tillför smak och konsistens.

Dessa muffins serveras bra med Teris Taco soppa eller Southwest Chicken Salad. De är också perfekta med genväg mexikansk kyckling och majs soppa.

Southwest Corn Muffins

18 muffins

2 6 oz. paket majs muffinsblandning, (icke-söt som Shawnee Mills)
1 15 oz. kan hela kärnmajs, dränerad
1 4 oz. kan tärnad gröna chilies
1 10 3/4 ounce kan Campbells Southwest Style Pepper Jack Soup
1 kopp mjölk
1 ägg

1. Värm ugnen till 400 °.


2. Lägg alla ingredienser i en skål och rör om tills de blandats.


3. Spraya 18 muffinkoppar med non-stick spray.


4. Häll ca 1/3 kopp smet i varje muffinkopp.


5. Grädda 20-22 minuter eller tills de är lättbrunna.


6. Låt svalna i 2 minuter; lossa muffins från pannan genom att köra en kniv runt varje muffin.


7. Servera omedelbart med massor av riktigt smör.


Belopp per portion
Kalorier 130 Kalorier från Fat 39
Procent totalt antal kalorier från: Fett 30% protein 8% kolhydrat. 62%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 4 g
Mättat fett 2 g
Kolesterol 14 mg
Natrium 262 mg
Totalt kolhydrat 20 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 4 g
Protein 3 g

Vitamin A 2% vitamin C 4% kalcium 0% järn 1%



Genväg Southwest Corn Muffin Recept, Quick Cooking, genväg sydvästmuffins, muffinsrecepter, sydvästrecepter, mexikanska muffins, genvägsmuffins, recept som använder bekvämmat, recept med konserverad soppa, salta muffinsrecepter, snabbbrödrecept