Bör barn dricka chokladmjölk?

• Maj 4, 2024

Det är en enorm debatt som rasar just nu över närvaron av chokladmjölk i skolrumslunchrum. På ena sidan finns hälso- och sjukvårdspersonal och föräldrar som är oroliga för halterna fett och socker i sina barns dieter. På den andra sidan är Mejeriindustrin som har en enorm ekonomisk andel av resultatet av striden. (Vissa branschanalytiker hävdar att mer än hälften av all chokladmjölk som säljs köps till skollokaler.)

Chokladmjölk kontra läsk

Även det mest majssirapfyllda varumärket chokladmjölk (och vissa innehåller upp till 27 gram socker per kopp, vilket är ungefär detsamma som ett 8-ounce glas läsk) har mycket mer näringsämnen än läsk, som mestadels är socker , vatten och tomma kalorier. Att smaka mjölk med choklad är en process, men till skillnad från mycket livsmedelsbearbetning tar den inte bort de näringsämnen som den ursprungliga maten innehåller, som kalcium, vitamin D och A, protein och så vidare. Chokladmjölk finns också i lågfett- och icke-fettvarianter, precis som vit mjölk. Klämman? En koffeinhaltig läsk har cirka tio gånger mer koffein än samma mängd chokladmjölk.

Drick allt du vill men gör det själv

Det finns en hel tanke som tror att den hemmagjorda versionen av skräpmat - oavsett om det är pommes frites och hamburgare eller glassglass - är så mycket bättre för dig än den butiksköpta sorten som finns tillgänglig att den borde innehålla en separat kategori mellan "friska "Och" ohälsosamt. " Det är ganska lätt att hälla ut några frusna rynkade frites på en bakplatta och värma upp dem, men till och med den minst diskriminerande ätaren måste erkänna att de inte är så bra som pommes frites för hand. Snabbmat-pommes frites kan vara läckra och de är ofta det billigaste på menyn. Så det är lätt att överdriva det. Men det är så arbetsintensivt att göra pommes frites från början; få människor skulle göra det dag in och dag ut. Teorin är - om du önskar pommes frites, gör frites. Du kommer att vara nöjd och du vill inte göra det igen när som helst snart.

Om du använder samma metod för chokladmjölk kan du kontrollera mängden tillsatser, fett och socker som går in i varje glas chokladmjölk. Om du använder fettfri mjölk och gör din egen sirap av osötat kakaopulver kan du faktiskt lägga till ytterligare näringsämnen till det glaset mjölk. Dina barn får sin kalciumdos utan alla dessa extra tillsatser.

Det bästa glaset med chokladmjölk någonsin

1 kopp vanlig fettmjölk (icke-fettmjölk)
1 msk. hemgjord chokladsirap.

Rör 1 chokladsirapen i mjölken. Dryck.

Hemgjord chokladsirap

½ kopp osötat kakaopulver
¾ kopp granulerat socker
¾ kopp vatten
1 tsk. vanilj extrakt
Streck salt

Blanda alla ingredienser i en liten kastrull.

Koka upp och rör om snabbt. Ta bort från värmen när sirapen börjar tjockna.

Kyl (och förvara) i kylen.

Det finns mindre än ett gram fett i den här chokladsirapen och en portion (en matsked) har mindre än 10 gram socker. Ett barn måste dricka tre koppar av den här hemgjorda chokladmjölken för att motsvara en kopp kommersiellt smaksatt chokladmjölk.

Du skulle inte vilja att dina barn bara dricker chokladmjölk men att ha det som en godbit varje gång på en stund är det bra.

Video Instruktioner: 11-åriga Margaux Flavet får Bianca Ingrosso i tårar med sin sångröst – Talang 2020 (Maj 2024).